Konzumiranje više proizvoda od cjelovitih žitarica može smanjiti postotak tjelesne masnoće kod starijih ljudi, potvrdili su američki znanstvenici.
Istraživanje se fokusiralo na prehrambene navike 177 muškaraca i 257 žena, prosječne starosti oko 68 godina. Oni su odgovarali na pitanja o konzumaciji kruha od cjelovitih žitarica, smeđe riže, kokica, kao i voća i povrća.
Ispitanici, koji su dnevno unosili male količine ovih namirnica, bili su deblji, odnosno imali su više tjelesne masnoće. S druge strane, one osobe koje su u organizam unosile velike količine cjelovitih žitarica, imale su manje tjelesne i abdominalne masnoće.
Pritom je najveća količina cjelovitih žitarica unesena tijekom doručka, i to u obliku kruha ili muesli.
Istraživanje je objavljeno u časopisu Journal of nutrition.
Ordinacija.hr
