Đumbir je stoljećima poznat kao “zdravstvena ajurvedska zvijezda”. Kada je u pitanju liječenje mnogih bolesti i tegoba prirodnim putem, nema mu premca.
Zašto je đumbir toliko bitan?
“Đumbir je vrlo popularan u ajurvedi zbog svojih dobrobiti za probavu i respiratorne poremećaje. Naprosto je sjajan karminativ, djeluje protiv vjetrova, izvrstan je stimulant i ekspektorant. Đumbir sadrži mnoge korisne minerale, poput kalcija, fosfora, željeza, magnezija, bakra, cinka i nekih drugih“, objasnila je dr. Jaishree Bhattacharjee, konzultantica ajurvedskog portala Satvikshop.com.
Ako ga pojedete prije obroka, možete poboljšati svoj tek i probavu, s obzirom da će njegova vrućina aktivirati probavni trakt i olakšati eliminaciju toksina iz tijela. Odgovoran je za regulaciju enzima i poboljšava apsorpciju nutrijenata u tijelu, a ako pojedete malu količinu đumbira prije puta, možete ublažiti mučninu zbog putovanja.
“Svjež sok đumbira koristi se i kod simptoma kašlja i prehlade. Također pomaže zaustaviti curenje nosa, ublažiti glavobolju i vrućicu koje povezujemo s prehladom ako se popije kao čaj ili pripravak s bosiljkom i medom“, objasnila dr. Jaishree.
Osim što predstavlja sjajan začin za jela (ne samo indijske ili azijske kuhinje), sušeni đumbir ima analgetički i protuupalni učinak te se koristi za ublažavanje bolova u zglobovima (sjetite se redovito ga konzumirati ako bolujete od artritisa).
Narežite đumbir na tanke kriške, posolite ga i pokapajte sokom limete. Pojedite nekoliko kriški prije obroka kako biste olakšali probavu.
Ublažite bolne mišiće nakon treninga
Eterično ulje đumbira grije tijelo, popravlja cirkulaciju i protok krvi. Zato je odličan lijek za bolne i umorne mišiće. Kako ga najbolje iskoristiti? Četiri žlice svježe naribanog đumbira zamotajte u pamučnu vrećicu i stavite u vodu za kupku. Dok uživate u opuštajućem tretmanu, đumbir će djelovati na bolna i upaljena područja.
Đumbir – saveznik žena
Žene koje muku muče s bolnim mjesečnicama mogle bi do olakšanja doći ispijajući čaj od đumbira. Naime, istraživanje objavljeno u časopisu Journal of Alternative and Complementary Medicine pokazalo je kako je đumbir kod bolnih grčeva jednako učinkovit kao i ibuprofen.
Dvije žlice svježeg đumbirovog korijena ostavite na 15 minuta u vrućoj vodi i procijedite. Dodajte med ili limun za poboljšanje okusa.
K. Horvat
