Ako ste ljubitelj osvježavajućih desertnih pločica poput “after eight” čokoladica ili volite papati pepermint bombone punjene čokoladom, i još k tome se volite i igrati, evo jedna baš takva vrckavo-zaigrana osvježavajuća pepermint pločica u obliku poznate društvene igre koje ste se u djetinjstvu vjerojatno i sami igrali…
Potrebni sastojci za
60-ak komada
400 g šećera u prahu
10
kapi jestivog eteričnog
ulja
paprene metvice
4
žlice mlijeka
Za
ukrašavanje
100 g gotove glazure od tamne čokolade
Priprema
1. U
zdjelu prosijte šećer u prahu, dodajte ulje paprene metvice i mlijeko, pa sve
zajedno mijesite dok ne dobijete ujednačenu masu. Šećernu smjesu razvaljajte
između dva sloja prozirne folije u pravokutnik 20×32 cm i debljine 3mm. Zatim
dugim ravnalom i oštrim nožem izrežite 60 pločica veličine 2×4 cm. Šećerne
pločice ostavite 24 sata da se dobro posuše.
2.
Čokoladnu glazuru za ukrašavanje otopite na pari, a zatim njome uz pomoć
kista premažite polovicu svake šećerne pločice. Tanjim kistom na praznoj
strani pločica napravite točkice (od 1 do 6) kao na kockicama društvene igre.
Ostavite čokoladu da se stisne. Pločice složite jedne na druge u prikladnu
kutijicu, po mogućnosti u onu s pregradama, koja izgleda kao prava kutija za
domino.
Nada Duhović
Just good food
