Ako još uvijek niste pronašli savršen recept za domaću majonezu donosimo jedan koji će vam sigurno uspjeti.
Majoneza je gotova za taj čas, a vjerujemo da će vas svi tražiti baš ovaj recept kada probaju vašu francusku salatu.
Francuska salata bez majoneze za zdrave blagdane
Sastojci:
- 5 žutanjaka
- 5 dcl suncokretova ulja
- 1 žličica soli
- 1 žličica senfa
- pola cijeđenog limuna
- malo papra
Priprema:
Mikserom najvećom brzinom miksajte žutanjke i kap po kap dodavajte ulje. Iznimno je važno da ulje u početku dodajete polako kako bi postigli željenu gustoću i čvrstoću majoneze. Majoneza nikako ne smije biti rijetka. Kako ste dodali sve ulje, umiješajte i ostale sastojke.
Ova količina majoneze dovoljna je za otprilike kilogram francuske salate.
Pripremite slasnu domaću majonezu – sa ili bez jaja
Ordinacija.hr
Foto: Shutterstock
