Kukuruzne okruglice sa šljivama

kukuruzne okruglice sa sljivama

Sezona je šljiva. Uz svima dobro znane i omiljene okruglice sa šljivama od krumpirovog tijesta, iskušajte i ove, kukuruzne okruglice sa šljivama.

kSastojci:

(za otprilike 16 okruglica)

Tijesto:

  • 1 l mlijeka
  • 100 g maslaca
  • 100 g oštrog brašna
  • 150 g kukuruznog brašna
  • 1 žlica šećera
  • malo soli
  • 2-3 jaja

Nadjev:

  • 16 komada zrelih očišćenih šljiva bistrica
  • k2 vanilin šećera
  • žlica cimeta

Za posluživanje:

  • 100 g maslaca
  • krušne mrvice
  • žele od šljiva

Priprema:

Otopite maslac u mlijeku zajedno sa solju i šećerom, pa kad zavrije, maknite s vatre i umiješajte mješavinu brašna. Ostavite da se ohladi, prebacite u multipraktik, pa dobro izradite dodajući jedno po jedno jaje. Prstima namočenim u brašno čupkajte tijesto, formirajući rukama okruglice u koje utisnite po jednu šljivu u koju ste prethodno stavili pola čajne žličice mješavine vanilin šećera i cimeta.

Okruglice kuhajte u manjim količinama u kipućoj vodi, još minutu dvije nakon što isplivaju na površinu.

Prepecite ili samo prelijte krušnim mrvicama preprženim na maslacu.

Po želji poslužite uz žele od šljiva.

 

Tadeja i Timna Bjažević
In T & T kitchen

 Prati nas na Viber Public Chatu!