Uz jagode, maline su jedno od meni najdražeg voća. Obzirom da će vrlo brzo doći njihovo vrijeme, evo jednog super osvježenja na bazi jogurta.
Potrebni sastojci
400 g svježih malina
75 g šećera u prahu
1 jaje
400 g punomasnog jogurta
6 kalupića za sladoled ili praznih jogurtovih čašica od 100 ml
8 drvenih štapića
Priprema
1. Maline očistite, operite, posušite. Odvojite 130 grama pa ih usitnite u mikseru s jednom žlicom šećera u prahu. Jaje istucite pjenjačom na pari sa ostatkom šećera, pa dobivenu smjesu umiješajte u jogurt. Odvojite 1/4 kreme od jogurta, pa ju pomiješajte s trećinom izmiksanih jagoda.
2. U ostatak kreme od jogurta umiješajte cijele maline, pa smjesu stavite na dno kalupa za sladoled ili jogurtovih čašica i stavite ju na 30-ak minuta u zamrzivač. Zatim ulijte preostale izmiksane maline i jogurt s malinama. U svaku posudicu zataknite štapić i ostavite sladoled najmanje 4 sata u zamrzivaču.
Nada Duhović
Just good food
