Zdrava verzija Starbucksove kave s okusom bundeve

Kava s okusom bundeve shutterstock 295485557

Kava s okusom bundeve, odnosno Pumpkin Spice Latte, vjerojatno vam je poznata iz američkih serija i filmova, a i proslavila je američki lanac kafića – Starbucks.

Pumpkin Spice Latte sezonski je topli napitak američkog lanca kafića Starbucksa, a pojavljivanje ove kave u kafićima označava i pravi početak jeseni, barem u Sjedinjenim Američkim Državama.

Uz to što je ovaj topli napitak vrlo popularan, uz to je i vrlo kaloričan. U 250 ml ova kava s bundevom ima 230 kalorija, a dok najveća šalica u Starbucksu, ona od skoro 600 ml, ima čak 520 kalorija. Starbucksovoj kavi s okusom bundeve, okus zapravo daje sos od bundeve koji se pravi od šećera, obranog mlijeka, pirea od bundeve, soli, samo 2 posto soka voća ili povrća... koji se miješa s espressom i začinima poput cimeta, đumbira, muškatnog oraščića i klinčića.

S obzirom na to da smo u jesen i ozbiljno ušli ovaj vikend, pravo je vrijeme da sami pripremite kavu s okusom bundeve, no mi donosimo zdraviji recept koji u 350 ml ima 185 kalorija, dok ista količina iz Starbucksa ima 330.

Kava s kokosovim uljem – daje energiju i potiče mršavljenje

Sastojci:

- 120 ml jake kave ili jedan espresso

- 170 ml mlijeka po izboru (kravlje, kokosovo, bademovo...)

- 3 žlice pirea od bundeve

- 1 žlica javorovog sirupa

- 5 kapljica stevie

- malo začina s okusom bundeve (cimet, đumbir, klinčić, muškatni oraščić, kardamom)

- malo ekstrakta od vanilije

Priprema:

Pripremite kavu kao i inače, stavite u čašu od blendera i dodajte pire od bundeve, začine, ekstrakt od vanilije i javorov sirup. Pomiješajte sve u blenderu. Sa strane, u 170 mlijeka po izboru dodajte steviju i ugrijte na laganoj vatri, miješajući što više kako biste dobili pjenu od mlijeka. Ako vam ne uspije ručno, koristite mikser. Odvojite pjenu i stavite u šalicu na vrh kave s okusom bundeve. Po želji, kavu možete još pošećeriti ili začiniti.  

Isprobajte i toplu salatu od bundeve za hladne jesenje dane te prekrasnu krem juhu od bundeve sa čokoladom!

Foto: Shutterstock

G.H. 

 Prati nas na Viber Public Chatu!