Cink je jedan od najvažnijih minerala za naše tijelo, ključan za imunitet, zacjeljivanje rana i pravilan rast. Budući da njegov nedostatak može proći neprimijećeno mjesecima, važno je prepoznati znakove koji upućuju na problem i razumjeti što vaši laboratorijski nalazi doista znače.
Cink je esencijalni mineral u tragovima koji, iako potreban u malim količinama, sudjeluje u radu više od tristo enzima u tijelu. Neophodan je za gotovo sve ključne biološke procese, od sinteze DNK i diobe stanica do zaštite od oksidativnog stresa. Budući da ljudsko tijelo nema sposobnost skladištenja značajnijih zaliha cinka, njegova razina izravno ovisi o redovitom unosu prehranom i sposobnosti probavnog sustava da ga apsorbira. Upravo zato, čak i blagi, ali kronični nedostatak može dovesti do niza zdravstvenih problema, dok simptomi često postaju vidljivi tek kada su razine niske već nekoliko mjeseci. Procjenjuje se da je gotovo dvije milijarde ljudi diljem svijeta pod rizikom od neadekvatnog unosa cinka, što ovaj problem čini globalnim javnozdravstvenim izazovom.
Gubitak apetita, nagli pad tjelesen težine…
Liječnik obiteljske medicine obično će posumnjati na nedostatak cinka i uputiti vas na laboratorijsku analizu krvi na temelju specifične kombinacije simptoma koji se ne mogu lako objasniti drugim stanjima. Među najčešćim znakovima za uzbunu su promjene koje utječu na osjetila i vanjski izgled, poput neobjašnjivog gubitka osjeta okusa i mirisa ili slabljenja noćnog vida. Drugi važan pokazatelj je oslabljen imunološki sustav, što se očituje kroz učestale prehlade i infekcije, te usporeno zacjeljivanje rana, posjekotina ili kožnih ulkusa. Problemi s kožom i kosom također su čest razlog za testiranje, a uključuju difuzno ispadanje kose (alopeciju), pojavu osipa, posebice oko usta i očiju, te pogoršanje akni. Gubitak apetita, nagli pad tjelesne težine i kronični proljev dodatni su simptomi koji mogu upućivati na značajan manjak ovog minerala.
Povećane potrebe za cinkom javljaju se tijekom trudnoće i dojenja, ubrzanog rasta u djetinjstvu i adolescenciji te kod starijih osoba čija je apsorpcija prirodno smanjena. Na oprezu bi trebali biti i vegetarijanci te vegani, jer je bioraspoloživost cinka iz biljnih izvora niža zbog prisutnosti fitata
Osim na temelju simptoma, liječnik će razmotriti i postojanje određenih zdravstvenih stanja ili životnih navika koje vas svrstavaju u rizičnu skupinu. Osobe s bolestima probavnog sustava, kao što su Crohnova bolest, ulcerozni kolitis ili celijakija, imaju znatno veći rizik jer upaljena sluznica crijeva otežava apsorpciju hranjivih tvari. Rizik je povišen i kod osoba s kroničnim bolestima jetre, poput ciroze, te bubrežnim bolestima, jer ta stanja povećavaju gubitak cinka urinom. Dugotrajni alkoholizam dokazano smanjuje apsorpciju i potiče izlučivanje cinka, zbog čega je nedostatak čest kod te populacije. Povećane potrebe za cinkom javljaju se tijekom trudnoće i dojenja, ubrzanog rasta u djetinjstvu i adolescenciji te kod starijih osoba čija je apsorpcija prirodno smanjena. Na oprezu bi trebali biti i vegetarijanci te vegani, jer je bioraspoloživost cinka iz biljnih izvora niža zbog prisutnosti fitata koji ometaju njegovu apsorpciju.
Liječnik će stoga vaš rezultat uvijek tumačiti u kontekstu vaše cjelokupne kliničke slike i prisutnih simptoma. Za najtočnije rezultate, preporučuje se vađenje krvi ujutro i natašte
Kada dobijete laboratorijski nalaz, razinu cinka pronaći ćete u odjeljku elemenata u tragovima, a referentne vrijednosti mogu blago varirati ovisno o metodi analize. Ipak, općeprihvaćeni raspon za odrasle osobe kreće se od 9,0 do 18,0 mikromola po litri (μmol/L), što odgovara otprilike 60 do 120 mikrograma po decilitru (μg/dL). Važno je napomenuti da koncentracija cinka u krvnom serumu predstavlja tek mali dio, oko 0,1 posto, ukupnog cinka u tijelu. Zbog toga normalan nalaz ne isključuje u potpunosti mogućnost blagog nedostatka u tkivima. Liječnik će stoga vaš rezultat uvijek tumačiti u kontekstu vaše cjelokupne kliničke slike i prisutnih simptoma. Za najtočnije rezultate, preporučuje se vađenje krvi ujutro i natašte, jer razina cinka prirodno varira tijekom dana.
Što znače niske, a što visoke razine cinka?
Snižene vrijednosti na nalazu potvrđuju deficijenciju, odnosno stanje u kojem tijelo nema dovoljno cinka za optimalno funkcioniranje. Najčešći uzrok je nedovoljan unos hranom, posebice prehranom siromašnom crvenim mesom, peradi i morskim plodovima, koji su njegovi najbogatiji izvori. Povećani gubici, primjerice kod kroničnog proljeva ili opeklina, također mogu brzo isprazniti tjelesne rezerve. Uzimanje određenih lijekova, poput nekih diuretika, može pojačati izlučivanje cinka putem urina, dok oralni kontraceptivi mogu blago sniziti njegovu razinu u krvi. Liječenje se najčešće provodi promjenom prehrambenih navika i, prema potrebi, uvođenjem dodataka prehrani pod liječničkim nadzorom.
Također, prekomjeran unos cinka može negativno utjecati na razinu “dobrog” HDL kolesterola i izazvati probavne smetnje poput mučnine, povraćanja i bolova u trbuhu. U slučaju povišenih vrijednosti, ključno je odmah prekinuti uzimanje suplemenata i posavjetovati se s liječnikom
S druge strane, povišene vrijednosti, poznate kao toksičnost cinka, znatno su rjeđe od nedostatka i gotovo uvijek su posljedica nekontroliranog i dugotrajnog uzimanja visokih doza suplemenata. Kronično povišena razina cinka opasna je jer ometa apsorpciju bakra, što može uzrokovati sekundarnu anemiju i neurološke probleme. Također, prekomjeran unos cinka može negativno utjecati na razinu “dobrog” HDL kolesterola i izazvati probavne smetnje poput mučnine, povraćanja i bolova u trbuhu. U slučaju povišenih vrijednosti, ključno je odmah prekinuti uzimanje suplemenata i posavjetovati se s liječnikom.
( Ordinacija.hr )
