Jedite crnu čokoladu i riješit ćete se stresa! Tako glasi zaključak američkog istraživanja, objavljenog u časopisu Journal of Proteome Research.
Istraživanje, provedeno nad 30 ispitanika koji su bili pod stresom, pokazalo je da već 40 grama crne čokolade na
dan snižava hormon stresa. Time je povećan popis zdravstvenih koristi flavonoida,
sastojka kakaa.
Uz pristup koji se naziva “nutrimetabonomika”, znanstvenici su
procjenjivali stanje i promjene u metabolizmu ispitanika. Rezultati su utvrdili
da su “čokoladom izazvani metabolički učinci statistički značajniji samo
kod osoba s prirođeno visokim elementom tjeskobe”.
Crna čokolada snizila je razine adrenalina, noradrenalina, normetanefrina,
kortikosterona te hormona stresa kortizola kod sudionika istraživanja.
Ordinacija.hr
