Nazivi ‘bio’ i ‘eko’ ili ‘organsko’ u stvari imaju isto značenje. Proizvodi koji nose neki od tih naziva su proizvodi s 95 posto i više ekoloških sastojaka. Ostalih pet posto otpada na onečišćenja iz atmosfere (npr. kisele kiše), pesticide donošene sa okolnih imanja i slične situacije koje se ne može izbjeći.
Biološki uzgoj kreće od dugotrajne, strogo kontrolirane procedure. Proizvodi se na prirodan način, bez upotrebe kemikalija, pesticida i ostalih štetnih tvari (gnoji se stajskim gnojivom ili kompostom, životinje pasu na otvorenim pašnjacima, upotrebljava se ekološka stočna hrana, ne upotrebljavaju se lijekovi, hormoni ili antibiotici itd.) Proizvodi koji su proizvedeni na ovaj način nose naziv “ekoproizvod“. To je garancija da je proizvod proizveden sukladno propisima o ekološkoj proizvodnji. A upravo takvi proizvodi se nalaze u ponudi Kozmo drogerije.
Koristite li vi neke od “eko proizvoda”?
Možda ne morate prebaciti cijelu svoju prehranu na ovakav način, ali neke od žitarica su jako zdrave, kvalitetne i bilo bi dobro koristiti ih jer samo pozitivne karakteristike leže u njima.
Svima je dobro poznat izraz integralne žitarice, ali koliko se ljudi zapravo hrani njima? Najpoznatije integralne žitarice su integralna riža i cjelovito pšenično brašno. Ali pored navedenih postoje mnoge druge za koje ljudi uopće niti ne znaju ili znaju vrlo malo.
- Amarant
- Kus kus
- Proso
- Kvinoja
- Heljda
Na primjer amarant je žitarica američkog podrijetla izuzetno bogata proteinima, mineralima, aminokiselinama (lizin koji djeluje protiv herpesa) te kalcijem i željezom. Sadrži dvostruko više iskoristivog kalcija od mlijeka, triput više vlakana od pšenice, a njegovo je lišće iznimno dobar izvor željeza. Ne sadrži gluten. Postoji oko 60 različitih vrsta. Dokazano je da redovita konzumacija amarantha smanjuje loš kolesterol, hipertenziju i rizik od kardiovaskularnih bolesti. Čini dojenčad i djecu u razvoju otpornima na infekcije. Zbog obilja kalcija i željeza preporučljiv je ženama jer jača kosti i sprječava slabokrvnost. Potiče zdravlje reproduktivnog sustava, štiti od pobačaja te snižava rizik od oštećenja mozga i neuralne cijevi kod novorođenčadi za čak 75 posto. Pomaže kod anemije i pothranjenosti, poboljšava probavu, štiti zdravlje fetusa, jača imunitet i pomlađuje organizam. Što su Kus kus, Proso, Kvinoja ili Heljda i koje su njihove karakteristike, pogledajte na Kozmo web stranici.
Ordinacija.hr
