Voda je izvor života i jedan od njegovih esencijalnih čimbenika, što potvrđuje i činjenica da gotovo 70% površine našeg planeta te oko 60% čovjekova organizma čini upravo voda. Zbog toga je njezinu ravnotežu i u našoj okolini i u našem organizmu iznimno važno održavati.
Hidracijska ravnoteža okosnica je pravilnog rada vitalnih organa te svako njeno narušavanje, bilo da je riječ o dehidraciji ili otrovanju vodom, može imati ozbiljne posljedice na zdravlje i život čovjeka.
Više je načina kojima se može odrediti individualni preporučeni dnevni unos tekućine u odnosu na dob, tjelesnu masu, zdravstveno stanje, intenzitet tjelesne aktivnosti, godišnje doba i druge čimbenike. No, kada je riječ o zdravoj populaciji odnosno pojedincu, Instutute of medicine postavlja jedan od najboljih modela pravilne hidracije nazvan „8 čaša vode na dan“. Ova preporučena količina vode podrazumijeva 1,5 do 2 litre na dan, što je prosječna potreba za tekućinom u odraslih osoba.
Kod hidracije nije važna samo količina i vrsta tekućine, već i pravilno pristupanje njenom unosu, jer će jedino tijelo koje se pravilno hidrira moći optimalno provoditi sve svoje metaboličke procese. Zato se preporuča da se u periodu od 9 do 21 sat popije oko pola litre vode tijekom svaka tri sata, odnosno ukupno oko 2 litre vode.
Voće | Količina namirnice | Količina vode | Povrće | Količina namirnice | Količina vode |
Grejp | 240g | 210 ml | Krastavac | 120 g | 115 ml |
Lubenica | 155g | 140 ml | Zelena salata | 30 g | 28 ml |
Jagoda | 165 g | 150 ml | Celer | 100 g | 96 ml |
Dinja | 155 g | 140 ml | Tikvica | 125 g | 120 ml |
Limun | 212 g | 190 ml | Rajčica | 180 g | 170 ml |
Breskva | 155 g | 140 ml | Paprika | 150 g | 140 ml |
Kupina | 145 g | 130 ml |
|
|
|
Papaja | 145 g | 130 ml |
|
|
|
Nektarina | 143 g | 125 ml |
|
|
|
Ananas | 165 g | 140 ml |
|
|
|
Šljiva | 165 g | 145 ml |
|
|
|
Naranča | 180 g | 155 ml |
|
|
|
Marelica | 165 g | 140 ml |
|
|
|
Autor: dr.sc.Tena Niseteo, dipl.ing.preh.teh.
