Oticanje nogu i stopala, poznato i kao edem, česta je tegoba koja pogađa mnoge, a uzrok često leži u onome što jedemo. Srećom, promjenom prehrane moguće je značajno ublažiti simptome i vratiti osjećaj lakoće u nogama.
Osjećaj težine i napetosti u nogama na kraju dugog dana poznat je mnogima. No, kada se stopala i gležnjevi pretvore u “vodene balone”, to prestaje biti samo neugoda i postaje znak za uzbunu. Takvo stanje, medicinski poznato kao edem, nastaje kada se višak tekućine nakuplja u tjelesnim tkivima. Iako može biti simptom ozbiljnijih zdravstvenih problema poput bolesti srca, bubrega ili loše cirkulacije, u velikom broju slučajeva uzrok je puno jednostavniji i skriva se u našim svakodnevnim navikama, ponajprije u prehrani. Dobra je vijest da se blagi do umjereni edem može učinkovito kontrolirati pametnim odabirom namirnica, čime se problem rješava u samom korijenu, a ne samo prikrivanjem simptoma.
Sol je glavni krivac
Glavni krivac za zadržavanje vode u tijelu, a time i za oticanje nogu, nedvojbeno je sol, odnosno natrij. Prehrana bogata natrijem djeluje poput magneta za vodu, zadržavajući je u tkivima i uzrokujući neugodnu natečenost. Mnogi nisu ni svjesni koliko soli unose tijekom dana, jer se ona ne skriva samo u slaniku na stolu. Najveći izvori su prerađena hrana, poput suhomesnatih proizvoda poput slanine, kobasica i salama, zatim konzervirane juhe, brza hrana, slane grickalice poput čipsa i pereca te gotova jela. Čak i proizvodi s oznakom “manje soli” mogu sadržavati previše natrija, stoga je ključno čitati deklaracije i birati svježe, neprerađene namirnice.
Najveći izvori su prerađena hrana, poput suhomesnatih proizvoda poput slanine, kobasica i salama, zatim konzervirane juhe, brza hrana, slane grickalice poput čipsa i pereca te gotova jela.
Uz sol, na popisu neprijatelja lakih nogu visoko kotiraju i šećer te rafinirani ugljikohidrati. Namirnice poput bijelog kruha, tjestenine, peciva, kolača i zaslađenih napitaka uzrokuju nagli skok šećera u krvi. Tijelo na to reagira pojačanim lučenjem inzulina, a visoka razina ovog hormona potiče bubrege da zadržavaju više natrija. Tako se stvara začarani krug u kojem šećer neizravno dovodi do zadržavanja vode. Osim toga, takva hrana potiče i upalne procese u tijelu, što može dodatno pogoršati cirkulaciju i doprinijeti osjećaju težine i oticanju, osobito u donjim ekstremitetima. Pržena hrana, bogata nezdravim mastima, također usporava cirkulaciju i pogoršava stanje.
Kada je tijelo dehidrirano, ono panično počinje čuvati svaku kap tekućine, što rezultira nakupljanjem vode i oticanjem. Unos dovoljne količine vode, otprilike osam do deset čaša dnevno, šalje tijelu signal da ima dovoljno tekućine te potiče bubrege da učinkovitije ispiru višak natrija i toksina.
Iako se može činiti proturječnim, jedan od najvažnijih koraka u borbi protiv zadržavanja tekućine jest upravo pijenje više vode. Kada je tijelo dehidrirano, ono panično počinje čuvati svaku kap tekućine, što rezultira nakupljanjem vode i oticanjem. Unos dovoljne količine vode, otprilike osam do deset čaša dnevno, šalje tijelu signal da ima dovoljno tekućine te potiče bubrege da učinkovitije ispiru višak natrija i toksina. Voda s dodatkom limuna ili kriški krastavca može dodatno pomoći u detoksikaciji. S druge strane, alkohol i prekomjerne količine kofeina treba izbjegavati jer mogu dehidrirati tijelo i otežati eliminaciju viška tekućine.
Moćni saveznici iz prirode
U borbi protiv natečenosti, ključno je u prehranu uvrstiti namirnice bogate kalijem i magnezijem. Kalij je mineral koji djeluje kao protuteža natriju, pomažući tijelu da izbaci višak soli i vode. Izvanredni izvori kalija su banane, avokado, slatki krumpir (batat), špinat, rajčice, grah i cikla. Manjak magnezija, s druge strane, često je izravno povezan sa zadržavanjem vode. Uključivanjem namirnica poput tamne čokolade, badema, indijskih oraščića, sjemenki bundeve i lisnatog zelenog povrća osigurat ćete dovoljan unos ovog važnog minerala koji pomaže opuštanju krvnih žila i ravnoteži tekućine. Ove namirnice koje smanjuju oticanje jednostavan su i ukusan način za ublažavanje tegoba.
Hrana koja smiruje upale i potiče cirkulaciju
Oticanje je često povezano s upalnim procesima i slabom cirkulacijom, stoga je prehrana s protuupalnim svojstvima od iznimne važnosti. Masna riba poput lososa, skuše i srdela bogata je omega-3 masnim kiselinama koje dokazano poboljšavaju protok krvi i smanjuju upale u krvnim žilama. Bobičasto voće, kao što su borovnice, jagode i maline, prepuno je antioksidansa i vitamina koji jačaju stijenke kapilara i bore se protiv upala. Ananas sadrži jedinstveni enzim bromelain, snažno protuupalno sredstvo koje pomaže u razgradnji proteina i smanjenju oteklina. Ne treba zaboraviti ni na moćne začine poput kurkume, čiji aktivni sastojak kurkumin djeluje kao snažan prirodni antiinflamatorik, i đumbira, koji također potiče cirkulaciju.
Više od prehrane: cjelovit pristup
Iako je pravilna prehrana temelj borbe protiv natečenih nogu, za najbolje rezultate važno je usvojiti i druge zdrave navike. Redovita tjelesna aktivnost, poput hodanja, plivanja ili vožnje bicikla, ključna je za poticanje cirkulacije i aktiviranje “venske pumpe” u mišićima listova koja pomaže vraćanju krvi prema srcu. Jednostavan trik koji donosi trenutno olakšanje jest podizanje nogu iznad razine srca na petnaest do dvadeset minuta, nekoliko puta dnevno. To pomaže gravitaciji da odradi svoje i smanji nakupljanje tekućine. Također, nošenje udobne obuće i izbjegavanje dugotrajnog stajanja ili sjedenja može značajno doprinijeti smanjenju simptoma. Ako oticanje postane kronično, bolno ili je praćeno drugim zabrinjavajućim simptomima, nužno je potražiti savjet liječnika. ( Ordinacija.hr )
