Vodič kroz vitamine i minerale - evo koliko čega trebate i u kojim namirnicama ih pronaći! - Ordinacija.hr
Zdravlje

Zdravlje

Vodič kroz vitamine i minerale – evo koliko čega trebate i u kojim namirnicama ih pronaći!

Shutterstock

Kako osigurati dovoljan unos vitamina i minerala?

Kada su u pitanju vitamini i minerali, vjerojatno vas muči samo jedno pitanje –  koliko ih trebam i kako ih unijeti u organizam.

Harvarda stiže lista najvažnijih vitamina i minerala koje morate unositi i popis namirnica u kojima ih možete pronaći!

Kako osigurati dovoljan unos?

Esencijalni su život baš poput zraka i vode, ne samo da uz njih tijelo bolje funkcionira već oni štite od razvoja bolesti. Iako se često stavljaju u istu ladicu, radi se o različitim stvarima.

Vitamini su organske supstance proizvedene od biljaka ili životinja. Često se nazivaju esencijalnima jer ih tijelo ne procesuira pa moraju doći iz hrane.

Minerali potječu od stijenja, zemlje ili vode. Možete ih unijeti u organizam direktno iz okoliša ili životinje koja je jela određenu biljku.

Koji ste vi tip kada je u pitanju hrana? Grickalo, svraka, gurman…? Otkrijte svoj problem i riješite ga

Smjernice od strane stručnjaka kažu kako bi u danu trebali unijeti minimalnu količinu vitamina i ključnih minerala.  Najbolji je način da osigurate dovoljan unos kvalitetna i zdrava prehrana, a to uključuje puno voća i povrća, žitarica, proteina i mliječnih proizvoda.

Najbolji zvori vitamina:

B-1: šunka, mlijeko soje, lubenica

B-2: mlijeko, jogurt, sir, žitarice i pahuljice

B-3: meso, puretina i piletina, riba, žitarice, gljive, krumpir

B-5: piletina, žitarice, brokula, avokado, gljive

B-6: meso, riba, tofu, banane, soja

B-7: žitarice, jaja, riba

B-9: šparoge, špinat, brokula, slanutak, sok od naranče

B-12: meso, piletina i puretina, riva, mlijeko, sir

Vitamin C: citrusno voće, brokula, paprike, špinat, jagode, rajčica

Vitamin A: govedina, jetrica, jaja, škampi, riba, krumpir, bundeva, špinat, mango

Vitamin D: masna riba, mlijeko

Vitamin E: ulja, zeleno povrće, žitarice, orasi

Vitamin K: kelj, jaja, mlijeko, špinat, brokula

Najbolji izvori minerala

I vi pečeno meso prelijete s marinadom? Ovo su najveće greške i najbolji trikovi za roštilj

Kalcij: jogurt, sir, mlijeko, losos, zeleno lisnato povrće

Klorid: sol

Magnezij: špinat, brokula, sjemenke

Kalij: meso, mlijeko, voće

Natrij: sol, soja sos, povrće

Krom: meso, piletina i puretina, riba, orasi, sir

Bakar: školjke, orasi, sjemenke, grahorice

Jod: sol, morski plodovi

Željezo: crveno meso, jaja, voće, zeleno povrće

Selen: meso, plodovi mora

Cink: meso, školjke, žitarice

A. A.

Foto: Shutterstock

Ordinacija preporučuje

card-icon

Zdravstveni adresar

S lakoćom pronađite ordinaciju, ljekarnu, polikliniku i drugo.

card-icon

Baza bolesti

Nešto vas boli ili smeta? Prije odlaska liječniku možete se informirati ovdje.

Možda će vas zanimati i ovo