Studija je pokazala da prehrana koja oponaša post smanjuje otpornost na inzulin, masnoću jetre, upalu i druge markere povezane sa starenjem.
FMD (fasting-mimicking diet) se temelji na konzumaciji formulirane hrane s kontroliranim razinama prehrambenih makronaredbi, 5 dana, a zatim se normalno hranite 25 dana u mjesecu.
Ovu petodnevnu dijetu bogatu nezasićenim mastima, a siromašnu proteinima, ugljikohidratima i kalorijama dizajnirao je profesor Valter Longo.
Studija je pokazala da su sudionici koji su slijedili dijetu koja oponaša post imali manju inzulinsku rezistenciju, niže rezultate HbA1c i bolje rezultate glukoze natašte. Također su imali manje abdominalne masnoće i masnoće u jetri, zajedno s poboljšanim markerima imunološkog sustava koji sugeriraju nižu upalu.
Osim toga, imali su i niže markere povezane s biološkim starenjem u prosjeku za 2,5 godine.
5 dana posta u mjesecu
Ova klinička studija, koja je uključivala 100 sudionika, pokazala je da bi biljna dijeta koja oponaša post tijekom 5 dana mjesečno mogla smanjiti biološku starost ljudi nakon samo tri mjesečna ciklusa i bez promjene načina života.
Istraživači su sudionicima tijekom pet dana davali hranu koja je bila formulirana tako da sadrži određene omjere makro i mikronutrijenata, kao što su juhe, energetske pločice, grickalice i čajevi.
Rezultati su uvjerljivi jer su obje studije, jedna provedena u Los Angelesu i jedna u Tennesseeju, pokazale slične učinke na smanjenje biološke dobi za 2,5 godine mjereno metodom bioma koju je razvio Morgan Levine na Yaleu, ali su također pokazale paralelne dokaze pomlađivanje ili poboljšana funkcija/zdravlje višestrukih sustava uključujući imunološki sustav, jetru i endokrini sustav mjereno standardnim metodama, rekao je prof. Longo za Medical News Today.
Prednosti ove petodnevne dijete
Brojni su načini na koje ova dijeta može poboljšati cjelokupno zdravlje.
Smanjenje upale
FMD (fasting-mimicking diet) radi točno ono po čemu je dobila ime – oponaša post. Ova dijeta je korisna za balansiranje šećera u krvi, poboljšanje otpornosti na inzulin i smanjenje ukupne upale u cijelom tijelu. Dajući vašem tijelu vremena za odmor, umjesto za probavu, to nam omogućuje da izliječimo upalu i usmjerimo energiju na hitnija unutarnja ‘problema, rekla je dr. Nicole Avena, savjetnica za prehranu, docentica neuroznanosti na Medicinskom fakultetu Mount Sinai, profesorica zdravstvene psihologije na Sveučilištu Princeton i autorica knjige Bez šećera.
Smanjenje biološke dobi i čimbenika rizika od bolesti
Mnoge bolesti načina života, kao što su dijabetes ili kardiovaskularne bolesti, povezane su sa skraćenim životnim vijekom.
Ove bolesti podižu upalu unutar tijela i omogućuju množenje reaktivnih kisikovih vrsta (ROS). Višak ROS-a uzrokuje bolest, stoga je stremljenje ka načinu života s niskom upalom, kao što je FMD korisno za starenje. Posebno je biološka dob zanimljiva jer je uistinu bitno koliko godina osjećamo naspram toga koliko godina stvarno imamo. Upale i bolesti koje imamo određuju naše sposobnosti obavljanja svakodnevnih radnji, objasnila je Avena.
Rizici FMD dijete
Iako je klinički konsenzus da je FMD općenito siguran, postoje neki ljudi koji ne bi trebali slijediti ovu dijetu.
Ako ste trudni ili pokušavate zatrudnjeti i ako se smatrate starijom osobom, FMD nije za vas. Tijekom trudnoće imamo veće metaboličke potrebe, a u starijoj dobi nemamo tako brz metabolizam kao kad smo mlađi, rekla je Avena te dodala kako je sada sjajno vrijeme da isprobate mediteransku prehranu, koja uključuje grah, maslinovo ulje, masnu ribu i cjelovite žitarice.
H. A.
