Supervoće goji bobice su davno postale priznate u tradicionalnoj kineskoj medicini, u kojoj se koriste zbog mnogih terapeutskih svojstava.
Australski su stručnjaci ustanovili kako sok koji sadrži
samo pet posto goji bobica smanjuje upalne edeme kod reakcije na opekline zbog
pretjeranog izlaganja suncu.
Sitne crvene bobice sadrže moćne antioksidanse koji
“pokupe” slobodne radikale iz tijela. Upravo su ti slobodni radikali
odgovorni za procese starenja i razvijanja bolesti.
Znanstvenici Sveučilišta u Sydneyju su usporedili učinke
himalajskog goji soka, koji se sastoji od 89 posto soka i dodanih osam posto
soka drugog voća poput grejpa, kruške ili jabuke, dodanih zbog okusa.
Sokove su razrijedili prethodno prokuhanom i ohlađenom vodom iz slavine, te
dali laboratorijski miševima.
Miševi koji nisu konzumirali sok goji bobica su reagirali na
sunce upalnom reakcijom unutar 48 sati. S druge strane, kod “goji
miševa” se primjetilo značajno smanjenje edema kod svakog mjerenja, tvrde
stručnjaci u studiji objavljenoj u časopisu Photochemical and Photobiological
Sciences.
“Sok goji bobica može postati bitan u prevenciji raka
kože kod ljudi”, zaključila je doktorica Vivienne Reeve.
K. Horvat
