Možda se mnogi okreću dijetalnim sokovima kako bi smanjili unos praznih kalorija, no čini se kako niti ovo nije zdrava navika. Naime, istraživači Medicinskog fakulteta Sveučilišta u Miamiju su ustanovili vezu između konzumacije dijetalnih sokova i srčanog i moždanog udara!
U devetogodišnju studiju su uključili preko 2500 ispitanika, a oni koji su svakodnevno pili dijetalne sokove bili su 48 posto skloniji srčanom ili moždanom udaru, pa čak i umiranju zbog njih nego osobe koje su rijetko pile dijetalne sokove.
Nakon devet godina, ukupno je 212 doživjelo moždani udar, 149 srčani, a 338 je umrlo zbog vaskularne bolesti.
Kritičari ističu nedostatak ove studije: ispitanici su upitani samo o svojoj navici ispijanja sokova jednom za vrijeme provedbe istraživanja. Mogli su promijeniti svoje navike bilo kad, a također nisu naveli točne podatke o vrstama pića koje su pili – postoje razlike između marki, boja i zaslađivača koje su mogle utjecati na rezultate.
“Morate sagledati što ljudi jedu općenito. Primjerice, osobe koje smanjuju broj kalorija tako što piju dijetalne sokove mogu imati nezdrave prehrambene obrasce, konzumirati mnogo masnoće i soli. A to neće biti evidentirano upitnikom koji je korišten ovdje”, objasnio je dr. Philip Gorelick, voditelj neuroloških istraživanja Sveučilišta Illinois.
K. Horvat
