Ako još uvijek niste otkrili način za obuzdavanje nezdrave i pretjerane želje za hranom, možda vam upravo naši trikovi pomognu. Jednostavni su, a ne iziskuju gladovanje!
1. Pijte puno vode. Tekućina daje osjećaj sitosti. Nastojte izvan obroka popiti oko 2 litre vode.
2. Jedite mnogo vlakana. Minimalna količina iznosi 25 grama na dan, a mora dolaziti iz povrća i voća bogatih topljivim vlaknima (agrumi, jabuke, krumpir, mrkva, mahune i blitva te integralne žitarice, posebice zob i ječam).
3. Zavarajte apetit malim zalogajima koji ne debljaju: sirovom mrkvom ili celerom.
4. Birajte složene ugljikohidrate (integralni kruh i integralnu tjesteninu) jer ne izazivaju pretjerano lučenje inzulina kao jednostavni ugljikohidrati (šećer), a ipak potiču oslobađanje serotonina koji održava dobro raspoloženje i smanjuje apetit.
5. Prije obroka pijte napitke koji zasićuju. Primjerice, sok od rajčice potiče lučenje tvari koja daje osjećaj sitosti.
6. Umjesto solju, poboljšajte okus hrane aromatičnim biljem.
7. Započnite obrok gustom juhom ili juhom od povrća jer sadrže vodu, vlakna i malo kalorija, smanjuju apetit i, kao sva topla jela, djeluju opuštajuće. Juha od rajčice jedna je od onih koje najbolje zasite i opuste.
8. Jedite sporo. Poruci o sitosti treba 20 minuta da dođe do mozga, pa zato obrok mora trajati najmanje pola sata.
9. Pazite na vitamine. Katkad je pretjerana želja za jelom posljedica manjka nekog vitamina ili minerala. Na primjer, pretjerana želja za slatkišima i škrobom može upućivati na manjak B-vitamina.
10. Uzimajte krom jer regulira lučenje inzulina. Najbogatiji prirodni izvori kroma su pivski kvasac i integralne žitarice.
K. R.
