Kokice su poznate kao niskokalorične grickalice koje su idealne za one trenutke kada želite nešto grickati.
Jedino što kokice zapravo čini kaloričnima su začini koje koristite, količina koju pojedete, a ono s čim zbilja možete pogriješiti je – jesti kokice iz mikrovalne pećnice, odnosno one gotove. Također je važno da da izbjegavate pretjerano stavljanje ulja, odnosno masti, kada ih pripremate kod kuće.
Činjenice o kokicama
100 grama kokica ima 374 kalorija
radi se o zrnu kukuruza koji je “eksplodirao”
radi se o cjelovitoj žitarica koje smanjuje rizik od razvoja kroničnih bolesti
istraživanja su pokazala da ima više antioksidansa od voća i povrća – što znači da su izrazito učinkoviti u zaštiti od različitih bolesti
ima veliki udio različitih vitamina, poput vitamina B, A, E, K
bogat je izvor folata, riboflavina, niacina, tiamina, željeza, kalija, cinka
ukupna kaloričnost ovisi o ulju ili maslacu i količini istih s kojim ih pripremate
najmanje kalorija, a stoga su i najzdravije, imaju kokice začinjene s tek malo soli
Priprema zdravih kokica
Sastojci:
- zrna kukuruza
- sol
- ulje po izboru
Priprema:
Kupite neprocesuirana zrna kukuruza koje možete pronaći u bilo kojem trgovačkom centru. Ako imate aparat za kokice, nije vam potrebno ulje jer kokice neće zagorijeti, a potrebno je samo zrna kukuruza staviti u aparat. Ako nemate aparat, na jednak način ih možete pripremiti i u poklopljenom loncu, no u tom slučaju neprestano trebate lonac tresti kako one ne bi prepržile na dnu lonca. Na jednak način ih možete pripremiti i s malo ulja, a odaberite jedno od biljnih kako bi smanjili broj kalorija. Posolite tek toliko da kokice budu neukusne.
Pročitajte recept za zdrave grickalice koje možete poslužiti sa sezamom, a saznajte i koje su zdrave i ukusne zamjene za sol!
Foto: Shutterstock
G. Horvat
