Fleksitarijanska dijeta, ili način prehrane, preporučuje se svima koji imaju problema s kilogramima, a skloni su laganoj, biljnoj prehrani. Donosimo vam i primjer dnevnog jelovnika.
Prema nekim istraživanjima
fleksitarijanci teže i do 15 posto manje od osoba kojima je meso u
svakodnevnom meniu, a uz to imaju značajno niži rizik od
obolijevanja od srčanih bolesti.
Opis dijete: Pomak prema vegetarijanskoj prehrani uz povremeni unos mesa, ribe, mlijeka i jaja. Uključuje svih pet skupina namirnica i više povrća, što znači manji kalorijski unos, bolje čišćenje i rasterećenje metabolizma. Povoljno utječe na zdravlje i poremećaje vezane uz debljinu.
Učinkovitost: Dijeta je učinkovita zbog zamjene životinjskih proteina biljnim – poput soje i mahunarki te oraha. To ujedno znači kalorijsku redukciju zbog manje životinjske masti u odnosu na uobičajenu mesnu prehranu. Dulja sitost, bolja probava, unos dobrih masti. Može biti trajni životni stil jer je fleksibilna, a budžet donosi uštede. Na ovaj režim prehrane se lako priviknuti, ako odgovara tijelu.
Negativne strane: Mogu biti te što je potrebno odjednom prorijediti obroke mesa, ribe, a da se ne usvoji biljna zamjena. Može biti rizično kod anemije, stoga se potrebno prethodno educirati.
Primjer jelovnika fleksitarijanska dijete
Doručak:
- 2 kriške tosta s pireom od jabuke
- 1 žlica maslaca od kikirikija
- 3 žlice pirea od jabuke (ili jedna naribana jabuka)
Ručak:
- 2 jaja punjena kaparima i sirom
- ½ šalice kuhane brokule
- 2 žlice maslinovog ulja za povrće
- 1 naranča
Međuobrok:
- 10 oraha
- 1 kuhana kruška
- ribani đumbir
Popodnevna užina
- 1 šalica kakaa s obranim mlijekom
- 1 žlica meda
- prstohvat cimeta
Večera:
- ½ šalice kuhanog graška (ili purećih prsa
- 2 šalice miješanog povrća
- 1 šalica kuhane riže maslinovo ulje za pripremu
Ukoliko smatrate da ovo nije dijeta za vas, a želite izgubiti kilograme možda će vam odgovarati dijeta volumetrika u kojoj je sve dozvoljeno ili dijeta integracije u čijem je središtu svakodnevna tjelesna aktivnost.
Autor jelovnika: Branimir Dolibašić, nutricionist
Izvor: Moje Zdravlje
