Počela je sezona sladoleda, a vi ga želite pripremiti sami i to po nekom drukčijem i zanimljivom receptu? Onda imamo pravu stvar za vas – sladoled od bjelanjaka i limuna!
Sastojci:
- 150 g kristal-šećera
- 1 limun
- 3 bjelanjka
- 250 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Bjelanjke umutite u čvrst snijeg s prstohvatom soli. Koru limuna naribajte sa sokom limuna i s kristal-šećerom. Kuhajte na laganoj vatri dok ne nastane gust sirup. Vruć sirup lagano dodajte umućenom snijegu miješajući mikserom. Slatko vrhnje umutite kao šlag, dodajte bjelanjcima i sirupu i sve sjedinite u jednu smjesu. Dobivenu smjesu stavite u plastičnu posudu i stavite u zamrzivač na četiri sata. Kombinacija je odlična i s drugim voćem, primjerice s narančom.
6 stvari koje morate znati ako pripremate sladoled kod kuće
Sladoled od avokada – pripremite sami ovo vrhunsko osvježenje
M. S.
Foto: Shutterstock
