Ovaj tjedan obilježavamo Tjedan svjesnosti o celijakiji, a tim povodom vam donosimo i recept za bezglutenske brownies kolače od rižinog brašna s potpisom Pamele Konjevod.
Priprema:
1. Otopite na pari kvalitetnu čokoladu, maslac i sol – umiješajte šećer i ekstrakt vanilije te ostavite barem pet minuta da se prohladi. U međuvremenu prvo malo usitnite bademe, zatim dodajte rižino brašno i usitnite do kraja.
2. U čokoladu dodajte jedno po jedno jaje, besprekidno miješajući, a zatim dodajte mješavinu brašna.
3. Ako ne pečete u silikonskom kalupu, stavite obavezno papir za pečenje, izlijte i izravnajte smjesu. Po želji možete posuti grubo sjeckanim bademim ili lješnjacima
4. Pecite na 160 stupnjeva 20-ak min ili dok vam čačkalica ne izađe čista.
Dobar tek!
Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com.
Ordinacija.hr
