Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!
Priprema
- U loncu zagrijte vodu u
koju dodajte luk, peršin i češnjak. Sve zajedno dobro začinite sa soli,
paprom, iscijeđenim limunovim sokom te octom i par kapi maslinovog ulja.
Nakon što sve provrije, dodajte u lonac kozice u ljusci. - Nakon svega 2-3 minute,
kozice su gotove pa ih izvadite van, ocijedite, ohladite i očistite. Tako
pripremljene kozice spremne su za salatu. - U posudu ubacite očišćene
kozice te im dodajte narezanu mini rajčicu, sitno narezan češnjak,
nasjeckane kapare, prstohvat peršina i sitno narezani mladi luk. - Došlo je i vrijeme za
začiniti našu salatu. To ćemo napraviti s malo soli, papra, sokom od
limuna, malo octa i maslinovim uljem. Sve lagano pomiješajte. - Salata je gotova, servirajte
je na rikoli i pospite ribanim tvrdim sirom.
I za kraj, dobar tek! 😉
Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com
