Žene s rakom dojke koje u prehranu uključuju soju imaju manji rizik od ponovnog povratka bolesti ili smrti, nego žene koje jedu ne jedu soju, pokazala je nova studija.
Stručnjaci su ranije često upozoravali pacijentice s rakom dojke da ne jedu
soju. Nova saznanja predstavljaju potpuni preokret u
razumijevanju uzročno-posljedične veze konzumacije soje i raka dojke.
Studija je četiri godine pratila 5,000 Kineskinja koje su imale mastektomiju.
Žene koje su pritom konzumirale više sojinih proteina – oko 15 g dnevno – imale su 29
posto niži rizik od smrti i 32 posto manje šanse da se bolest ponovno javi. Sveukupno gledajući, kod 534 ispitanice rak se ponovno vratio ili se radilo o smrtnim slučajevima od ove maligne bolesti.
Proizvodi od soje –mlijeko ili tofu —obiluju izoflavonima, koji u organizmu
oponašaju djelovanje estrogena. Najčešće
vrste karcinoma dojke ovise o rastu estrogena, pa su se stručnjaci do sada
pribojavali kako će soja dodatno potaknuti njihov rast. Nova studija pokazala je upravo suprotno! Soja
zapravo može reducirati količinu estrogena koja je na raspolaganju organizmu.
“Izoflavoni soje mogu smanjiti količinu estrogena koje tijelo proizvodi, i čiste krvotok od ovih hormona” , rekao je voditelj studije dr. Xiao Ou Shu, epidemiolog
i onkolog s Vanderbilt University Medical Centra u Nashvilleu.
Dr. Shu kaže kako i druge komponente soje, poput vlakana, folata, proteina i
klacija, mogu pozitivno utjecati na karcinom dojke. Iako su potrebne daljnje studije kako bi se potvrdile nove teorije, jedno je
sigurno – uživanje u soji i proizvodima od ove žitarice nije štetno, te
povoljno djeluje na oboljenja.
Studija je objavljena u časopisu Journal
of the American Medical Association.
D. Šorgić
