Hren, poznat po svom oštrom okusu, stoljećima se koristi ne samo kao dodatak jelima, već i kao moćan prirodni lijek. Njegova ljekovita svojstva, cijenjena još od antičkih vremena, danas su potvrđena brojnim istraživanjima koja otkrivaju nevjerojatne dobrobiti za cijeli organizam.
Hren (Armoracia rusticana) daleko je više od običnog ljutog priloga koji se tradicionalno poslužuje uz blagdanska jela. Ovaj skromni korijen, čija su ljekovita svojstva poznavali još stari Grci i Rimljani, prava je riznica zdravlja. Iznimno je bogat vitaminom C, sadrži ga čak dvostruko više od limuna, što ga čini snažnim saveznikom imuniteta. Obiluje i vitaminima B skupine, posebice B1 i B6, te esencijalnim mineralima poput kalija, željeza, kalcija i magnezija. Mladi listovi hrena dodatno su bogati karotenima i klorofilom. Sa svega 59 kalorija na 100 grama i bez imalo masti, hren je idealna namirnica za sve koji paze na liniju, a žele unijeti vrijedne tvari.
Nevjerojatno djelovanje na dišni sustav
Jedna od najpoznatijih dobrobiti hrena jest njegovo nevjerojatno djelovanje na dišni sustav. Njegove ljute tvari djeluju kao prirodni antibiotik, čineći ga izuzetno učinkovitim u borbi protiv prehlade i gripe. Hren potiče iskašljavanje, umiruje kašalj i djeluje kao moćan dekongestiv. Posebno je učinkovit kod upale sinusa jer njegova ljutina potiče čišćenje sinusnih kanala, pružajući brzo olakšanje kod začepljenosti. Redovita konzumacija može pomoći i osobama koje pate od astme i kroničnog bronhitisa, olakšavajući disanje i smanjujući upalne procese.
Djeluje kao snažan detoksikator, potičući rad jetre i ubrzavajući metabolizam, što ga čini korisnim za dijabetičare i sve koji se bore s umorom.
Osim što čisti dišne puteve, hren je i izvanredan čistač cijelog organizma. Djeluje kao snažan detoksikator, potičući rad jetre i ubrzavajući metabolizam, što ga čini korisnim za dijabetičare i sve koji se bore s umorom. Njegova sposobnost da potakne lučenje probavnih sokova čini ga savršenim dodatkom težoj hrani, posebice mesu, jer značajno olakšava razgradnju. Djelujući kao probiotik, hren također potiče rast dobrih bakterija u crijevima, čime održava zdravlje crijevne flore, čisti krv i potiče vitalnost.
Širok spektar djelovanja hrena obuhvaća i snažna protuupalna i antibakterijska svojstva. Spojevi izotiocijanati, odgovorni za njegov okus, pokazali su se učinkovitima u borbi protiv različitih patogena. No, hren je i čuvar kardiovaskularnog zdravlja. Aktivno pospješuje cirkulaciju, pomaže u čišćenju krvnih žila te ih jača, čime igra važnu ulogu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti. Njegovo diuretičko djelovanje pomaže u izbacivanju viška tekućine i pijeska iz bubrega, a koristan je i u borbi protiv edema i celulita.
Oblozi od svježe naribanog korijena koriste se za ublažavanje bolova u kralježnici, reumatičnih zglobova, ukočenih mišića i išijasa. Zbog poticanja cirkulacije, takvi oblozi mogu pomoći i kod ozeblina te ubrzati zacjeljivanje rana.
Važne napomene i mjere opreza
Unatoč brojnim dobrobitima, s konzumacijom hrena potreban je oprez. Prekomjerna upotreba na koži može izazvati iritaciju. Osobe koje imaju problema sa štitnjačom, bubrezima ili pate od upalnih bolesti probavnog sustava poput Crohnove bolesti ili čira na želucu, trebale bi izbjegavati hren. Njegova konzumacija ne preporučuje se trudnicama, dojiljama i djeci mlađoj od četiri godine. Prilikom ribanja svježeg korijena, važno je osigurati dobru prozračenost prostorije jer njegova intenzivna isparavanja mogu nadražiti oči i dišne puteve, što je ujedno i dokaz njegove ljekovite snage.
( Ordinacija.hr )
