Znate li zašto voda nakon što odstoji satima u čaši ima drugačiji okus i trebate li se ipak odlučiti za novu
Mnogi se ljudi bude žedni po noći pa ustajanju doskoče tako što ostave pored kreveta čašu ili bocu s vodom. No, je li voda koja je prenoćila pored vas i dalje sigurna za piće?
Iako je uglavnom odgovor – da, uzmite u obzir nekoliko čimbenika prije nego ujutro posegnete za istom čašom. Ne morate se brinuti jer nije riječ o sigurnosti, ali ima veze s kvalitetom vode. Bakterije se neće stići razmnožiti preko noći, što znači da ispijanje ostataka vode neće biti štetno za vaše zdravlje.
Koji napitci najučinkovitije gase žeđ?
Međutim, prvi gutljaj ujutro mogao bi biti puno bolji ako natočite novu čašu. Voda je, naime, poznata po tome što upija arome, naročito kada se zagrije na sobnoj temperaturi. Imat će i ustajali okus zbog kemijskih reakcija koje se događaju.
Nakon što satima stoji u čaši, voda će upiti ugljični dioksid iz zraka, pokrećući reakciju koja dovodi do pada pH vrijednosti i daje tekućini kiselkast miris. Osim toga, sve kemikalije u čaši vode iz slavine, poput klora, mogu dodatno utjecati na okus.
No, ako vam to ne smeta, jedino na što trebate obratiti pozornost je da u vašoj vodi nema kukaca ili prašine – jer drugih opasnosti nema.
N. M.
