Jeste li danas popili svoju uobičajenu dozu vitamina? Ako je vaš odgovor pozitivan, znajte kako niste jedini.
Stručnjaci procjenjuju kako je veliki dio svjetskog stanovništva zavedem idejom prema kojoj vitaminski dodaci prehrani pomažu u zaštiti od bolesti. Tako se samo u Velikoj Britaniji godišnje izdvoji više od 300 milijuna funti za spomenute dodatke prehrani.
Desetljećima slušamo istu poruku: dodaci prehrani opskrbljuju naš organizam vitalnim nutrijentima koje ne unosimo u organizam putem prehrane. To se posebno odnosi na antioksidanse poput vitamina A, C i E, koji se bore protiv razorne snage slobodnih radikala.
Jesu li vitamini koje uzimamo putem tableta zaista dobri za naše zdravlje? Osim što, iz dana u dan propituju korisnost dodataka prehrani bogatih antioksidansima, sve veći broj stručnjaka sugerira da nam spomenuti proizvodi mogu donijeti više štete no koristi.
Tako stručnjaci (na temelju procijenjenih dosadašnjih istraživanja) zaključuju kako svakodnevna upotreba velikih količina antioksidansa, pogotovo beta karotena odnosno vitamina A, C i E doprinosi razvoju bolesti, a pogotovo karcinoma.
- Istraživanje iz 1994. godine je pokazalo kako svakodnevno uzimanje beta karotena putem dodatka prehrani (20 mg) povećava rizik od smrti izazvane rakom pluća za 8 posto.
- Studija iz 2002. godine je pokazala kako visoke količine vitamina C (1g) i E (800 iu) gotovo utrostručuju rizik od prijevremenog umiranja kod postmenopauzalnih žena.
K. R.
