Osim okusa, bogati su i proteinima i vlaknima, a u 100 grama se kriju samo 62 kalorije
Bob sadrži minerale bakar, mangan, fosfor, magnezij, kalcij i kalij, te vitamine A, C i B6.
Što bob može pružiti našem zdravlju?
1. Štiti zdravlje srca
U jednoj šalice boba se nalazi 36 grama vlakana, a znanstvenici savjetuju konzumaciju namirnica koje sadrže vlakna jer održavaju razinu kolesterola i šećera u krvi pod kontrolom
2. Štiti mozak
Biljka boba bogata je aminokiselinom L-DOPA od koje nastaje dopamin, a dobra je za oboljele od Parkinsonove bolesti jer njihovo tijelo ne proizvodi dovoljno toga hormona. Dopamin sudjeluje u važnim moždanim funkcijama kao što su raspoloženje, spavanje i učenje.
Kiseli kupus osnažuje imunitet, poboljšava probavu i smanjuje stres
3. Pomaže pri mršavljenju
U jednoj šalici ive namirnice možete pronaći 40 grama proteina. Vlakna pomažu regulirati probavu, a ujedno nam i daju osjećaj sitosti, što može biti od velike koristi osobama koje imaju problema s pretjeranom težinom
4. Prepun je nutrijenata
Magnezij predvodi arsenal hrane u borbi protiv stresa, pretilosti, dijabetesa, ali i srčanih bolesti. Kalij može držati vaš krvni tlak pod kontrolom, poboljšava plodnost, jednako kao i funkcije mišića i živaca. Kalcij gradi zube i kosti, ublažava predmenstrualne simptome, održava krvni tlak u ravnoteži i štiti od raka debelog crijeva. Potreban je i za kontrakciju mišića te normalan rad središnji živčani sustav. Gotovo sva količina kalcija u organizmu smještena je u zube i kosti. Magnezij pomaže vašim stanicama u proizvodnji energije, održava mišiće, živce i imunološki sustav zdravima, te gradi kosti. Također je važan za reguliranje krvnog tlaka i šećera. Sve navedene nutrijente možete pronaći u bobu.
5 razloga zašto je limun vaš najbolji saveznik zimi
A. A.
Foto: Shutterstock
