Juha od mrkve štiti kožu od sunca - evo kako ju pripremiti

juha od mrkve, Shutterstock 680005093

Mrkva je jedan od najboljih izvora beta karotena koji ublažava osjetljivost kože na sunce te potiče preplanulost. Kurkuma je tu kao jako protuupalno sredstvo koje našu kožu čini lijepom i zdravom.

10 iznenađujućih činjenica o mrkvi

Juha od mrkve

  • 1 glavica luka
  • par češnjeva češnjaka
  • ½ žlice praha korijandera
  • ¼ žličice kurkume
  • prstohvat crnog papra
  • 4 veće mrkve
  • 1 srednji korijen peršina
  • 1 žličica himalajske soli
  • ½ žličice timijana
  • 3 žličice zobenih pahuljica
  • 2 žličice prirodno fermentiranog umaka od soje
  • 1-2 žličice đumbirova soka
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • sok od jedne naranče

Priprema: 

  1. Pirjajte na maslinovom ulju sitno narezan luk i češnjak, dodajte kurkumu i korijander te nastavite pirjati dok začini en zamirišu. Zatim dodajte mrkvu i korijen peršina te kratko popirjajte i dodajte timijan, sol i vode da pokrije povrće. Kuhajte poklopljeno na laganoj vatri dok povrće ne omekša. 
  2. Kada je povrće mekano, dodajte zobene pahuljice i soju te kuhajte još 5 minuta,  dodajte 2 žlice maslinova ulja, sok od naranče đumbira te izmiksajte .
  3. Po potrebi dodajte još vode i ako treba soli.
  4. Servirajte sa sojinim ili bademovim vrhnje i svježim timijanom ili sitno narezanim peršinom i mladim lukom

Recept: NIVEA  "Sunčana kuharica" 

 Prati nas na Viber Public Chatu!