Cheesecake s voćem - savršenog okusa, a ne peče se!

cheseecake Shutterstock 299900816

Iako se u ovom receptu kolaču dodaju višnje, vi možete koristiti voće po izboru.

Potrebni sastojci:

  • 25g maslaca, otopljenog
  • 140g tvrdih (amaretti) keksa, zdrobljenih
  • 3 listića želatine
  • sok i korica jedne naranče
  • 2*250g quarka (sir)
  • 250g rikota sira
  • 2 žlice ekstrakta vanilije
  • 100g šećera u prahu

Nutricionisti otkrili koje bi to namirnice svi trebali jesti baš svaki dan!

za preljev:

  • 400g višanja iz kompota
  • 5 žlica pekmeza od višanja
  • 1 žličica kukuruznog škroba

Metoda pripreme:

  • Okruglu posudu za pečenje obložite masnim papirom. Maslac pomiješate sa 2/3 keksa, ostalo ostavite sastane. Mrvicama pospite dno posude za pečenje i rukama potisnite.
  • Želatinu otopite u vodi.
  • Zagrijete sok od naranče te u njega stavite rastopljenu želatinu i miješate dok se ne poveže.
  • Pomiješate dobro quark, rikotu, vaniliju i šećer mikserom. Pred kraj dodajte sok i miješate.
  • Mješavinu prelijete preko mrvica u posudi i zagladite površinu. Prekrijete folijom i ostavite da se hladi tijekom noći.

Ovo je najbolji čokoladni kolač od mandarina - pripremite ga već danas!

Preljev:

  • Višnje stavite u tavu sa naribanom koricom naranče. Polovicu višanja sitno narežite. Stavite sve na tavu i dodajte pekmez, škrob i 2 žlice vode i pomiješate. Kuhajte par minuta dok se sve ne poveže. Ne smije biti pregusto ili tvrdo. Ohladite.
  • Prije posluživanja kolač izvadite iz posude te ukrasite umakom od višanja i ostatkom mrvica.

Ako imate 25 minuta, mi imamo sjajan recept: Čokoladni kolač bez ulja i od samo 100 kalorija

Dobar tek!

A.A.

Foto: SHutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!