Čokoladni kolač bez brašna, ulja i mlijeka! Priprema se u blenderu i uljepšat će vam vikend

kolač

Nisu svi kolači bez brašna odmah i bezglutenski proizvod, ali ovaj je! Uz to ne sadrži mlijeko, maslac i ulje, što ga čini i nešto zdravijom poslasticom!

Prije nego krenemo jedno upozorenje; ne očekujte da će kolač imati istu teksturu kao onaj koji sadrži brašno, neće biti prozračan i lagan već sočan i vrlo bogatog okusa…

Često se čuju komentari žena kako im kuhinja nije bila draga dok nisu vidjeli TV emisiju poznate i mnogima omiljene kuharice Nigelle Lawson. Posebna je jer se njezin pristup kuhanju pomalo razlikuje; u kuhinji nema nervoze, bez problema poliže kuhaču s kojom je pripremala kremu, koristiti svakodnevno ostatke od prošlog dana za pripremu novih jela i ne zabrinjava se ako kolač nije najljepšeg izgleda… njoj se stalo samo do toga da je sve iznimno ukusno i da je pripremljeno u vlastitoj kuhinji.

Ne znate što kuhati i čime zamijeniti pojedine namirnice? Šefica kuhinje daje odlične ideje

Ovaj recept započinje kuhanjem 2 naranče otprilike 2 sata dok ne omekšaju. No, nema tu puno posla, samo ih stavite u posudu i čekajte. Uz to, zamislite kako će vam kuća mirisati…

Potrebni sastojci

  • 2 naranče
  • 6 jaja
  • 1 žličica praška za pecivo
  • ½ žličice sode bikarbone
  • 200g šećera
  •  300g nasjeckanog badema (oraha, lješnjaka…)
  • 55g kakaa u prahu
  • ½ žličica cimeta
  • malo soli
  • malo šećera u prahu za ukras

Priprema:

  1. Naranče stavite u vodu i kuhate otprilike 2 sata na laganoj vatri
  2. Kad se ohlade preprežite ih i očistite ali ostavite koru
  3. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzijevih
  4. Naranče stavite u blender dok se ne pretvore u kašu
  5. U posudu dodajte sve ostale sastojke, osim šećera u prahu te miješajte dok se sve ne poveže
  6. Premažite posudu za pečenje masnoćom te sve premjestite u nju
  7. Pecite oko 45 minuta
  8. Pustite da se kolač ohladi te ga ukrasite šećerom u prahu i uživajte

Dobar tek!

Pripremite fina peciva bez kvasca u samo 30 minuta!

A. A.

Foto: Shutterstock

 

 Prati nas na Viber Public Chatu!