Iako se Noć vještica u Hrvatskoj ne proslavlja toliko teatralno kao u Kanadi ili Americi, to ne znači da svojim klincima ne možete pripremiti straaaašne muffine od kojih se ledi krv u žilama 🙂
Tijesto:
12,5 dag margarina
12,5 dag šećera
1 prstohvat soli
4 jaja
20 dag mliječne čokolade
1 žličica praška za pecivo
12,5 dag brašna
Glazura:
1 bjelanjak
20 dag šećera u prahu
1 žlica limunova soka
jestiva boja
Priprema:
Pjenasto umutite margarin i dodajte šećer, sol i jaja. Čokoladu
razmrvite, prelijte vrućom vodom, ostavite kratko vrijeme stajati, potom
vodu odlijte i mekanu čokoladu umiješajte u margarinsku smjesu. Na
kraju umiješajte i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tijestom
napunite deset malih namaštenih kalupića. U zagrijanoj pećnici pecite na
175 °C otprilike 20 minuta.
U međuvremenu od šećera u prahu, limunova soka i bjelanjka izradite
glatku šećernu glazuru. Dodajte prigodnu narančastu boju i premažite
kolačiće. Vrh svakog muffina ukrasite jestivim paucima.
K. R.
