Pomaže li pileća juha kod prehlade? Da! Imamo i najbolji recept!

juha, Shutterstock 616632056

Pileća juha nudi protuupalna svojstva koja olakšavaju simptome prehlade, tvrde znanstvenici.

Dodatna su istraživanja potvrdila da aroma, začini i temperatura juhe može pročistiti dišne putove koji zadaju najviše problema.

Dr. Gail van Diepen je izjavio za Daily Mail: "Važno je povećati unos tekućine u organizam ako ste prehlađeni. Kada ste bolesni tijelo treba nadomjestiti izgubljenu tekućinu, a topla će juha napraviti baš to". Iako znanost ne može identificirati koji sastojci iz juhe pomažu u borbi protiv prehlada, vjerojatno se radi o njihovoj kombinaciji.

Većina juha sadrži namirnice koje su pune nutrijenata – vlakana, vitamina C i antioksidanata koji jačaju imunitet kako bi se on lakše borio protiv simptoma prehlade.

Donosimo recept za domaću pileću juhu:

Potrebni sastojci  i priprema

  1. U hladnu vodu dodajte pileće meso. Birajte komade pileta s kostima zbog arome. Dodajte mrkvu, peršin, celer, korabu i jednu svježu papriku koju ćete prethodno očistiti.
  2. Jednu manju glavicu crvenog luka (cijelu, ne rezanu) prepržite kratko na vatri te dodajte mesu i povrću. Dodajte vodi jedan režanj češnjaka ukomadu.
  3. Kada juha zavrije, smanjite vatru i s površine pokupite žlicom nečistoće (to se radi kako bi juha ostala “bistra”)
  4. Umjesto soli koristite vegetu
  5. Kuhajte tako u polupokrivenoj posudi dok meso ne omekša
  6. 20-ak minuta prije kraja dodajte povrća po želji (karfiol, brokula, kelj, mladi luk, grašak…).
  7. Iz juhe izvadite papriku, celer, korabu i luk te dodajte papra po ukusu
  8. Isključite vatru, procijedite juhu te dodajte kopra i ostavite poklopljeno nekoliko minuta
  9. Dodajte tjesteninu ili okruglice od griza

Dobar tek!

Prirodni pripravak od jabučnog octa, meda i češnjaka za jak imunitet

Foto: Shutterstock

A. A.

 

 Prati nas na Viber Public Chatu!