Sherbet od malina i kivija

sherbert, ana surac

Garantiram da se neće stići ni otopiti, ovo se smaže u trenu! :)

Zaboravna sam do besvijesti, tako da često zaboravim da sam jučer kupila nešto fino pa kad to sljedeći dan ugledam na polici ili u frižideru prvo mi se pojavi upitnik iznad glave, a onda osmijeh na licu :)

E, pa tako je bilo i jučer! Uz borovnice, na koje sam u roku jednog dana totalno zaboravila, pronašla sam i maline koje sam kupila nedavno, kivi u košari za voće koju sam stavila na frižider i zaboravila di je i na kraju sam od veselja skakutala po kuhinji kao malo dijete! Zaključak je da pod hitno moram složiti svoje misli, poredati ih po važnosti jer ću jednog dana zaboraviti kako se zovem.:)

Uglavnom, nakon pronalaska svih ovih namirnica odlučila sam to spojiti u jednu ljetnu, osvježavajuću i laganu kombinaciju pa sam tako napravila sherbet od malina i kivija. Borovnice su tu bile kao dodatak između ''slojeva'' sherbeta.

Garantiram da se neće stići ni otopiti, ovo se smaže u trenu! :)

Sastojci :

  • 200 grama smrznutih malina
  • jedan kivi
  • tri žlice limunovog soka
  • dvije žlice smeđeg šećera
  • 150 grama light jogurta
  • 15-ak borovnica - po želji
  • par listova mente

Izmiješajte maline s limunovim sokom, smeđim šećerom i ostaviti par minuta na sobnoj temperaturi. Izmiksajte ih u blenderu s kivijem i light jogurtom dok ne dobijete kremastu smjesu.

Poslužite s malo borovnica, kivijem i ukrasiti listićima mente.

Ana Surać
Steamy, creamy...

 Prati nas na Viber Public Chatu!