Torta od naranče

torta-od-narance-1

Bilo da ste ljubitelji naranča ili slastica, ovo je recept za vas. Naša Nada još se jednom potrudila i servirala vam recept kojem je nemoguće odoljeti! U slast!

Vrijeme pripreme: 1 h i 30 min

Torta od narančePotrebni sastojci:

1 veća naranča (s tanjom korom)
1 šalica šećera
2 žlice limunovog soka
100g smrvljenih keksa (poželjno od graham brašna)
3 žlice otopljenog maslaca
250g krem sira (ABC ili sl.)
3/4 šalice šećera
4 jaja
2 žlice brašna
100ml kiselog vrhnja
2 žlice likera od naranče (Grand Marnier ili Cointreau)
3 žlice soka od naranče

Priprema:

1. Narežite naranču na tanke ploške i očistite je od koštica. U dublju tavu nalijte 150ml vode, dodajte šalicu šećera i sok od limuna te stavite na srednje jaku vatru. Kad se šećer otopi dodajte ploške naranče i pirjajte pokriveno 5 minuta. Skinite poklopac i kuhajte na laganoj vatri još 15-tak minuta. Po potrebi dolijte malo vode, tako da na kraju ostane 100ml tekućine za kasnije. Ostavite sve da se ohladi.

2. Zagrijte pećnicu na 150°C. Pomiješajte smrvljene krekere i otopljen maslac i rasporedite u okrugli kalup za pečenje s rubovima koji se mogu skinuti (prekrijte dno i 1,5 cm sa strane).

3. U većoj posudi pomiješajte šećer i sir, dodajte jedno po jedno jaje i izmiksajte. Dodajte brašno, vrhnje i liker, te izmiksajte. Nalijte u kalup.

Torta od naranče4. Pecite u pećnici 60-tak minuta.Ohladite na rešetci, a zatim u hladnjaku.

5. Uklonite rub kalupa. Izvadite naranče iz tave, osušite ih papirnim ručnicima, rasporedite ih na vrhu torte.

6. U zdjelici zagrijte preostalu tekućinu od naranči, držite na vatri 2-3 minute. Maknite s vatre i pomiješajte sa sokom od naranče. Malo ohladite i premažite preko torte.

Dobar tek!

Nada Duhović
Just good food

 Prati nas na Viber Public Chatu!