Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!
Zdrava krem juha od pečene paprike i rajčice iz kuhinje Đure Rapaića…
Priprema:
- Papriku stavite u posudu za pečenje te ju ispecite u pećnici na 220 stupnjeva otprilike 30 minuta.
- Kada je paprika pečena, posudu je preporučljivo obložiti aluminijskom folijom i ostaviti par minuta kako bi kasnije lakše ogulili papriku. Papriku tada treba oguliti i narezati na šire trake.
- U lonac stavite malo maslinovog ulja i ubacite sitno sjeckani luk, naribanu mrkvu i nasjeckani peršin. Nakon što se luk zažuti, došlo je vrijeme da dodate i narezanu papriku.
- Nakon par minuta dodajte pelate i začinite juhu kako vam odgovara
- Podlijte vodom i ostavite neka prokuha deset do 20 minuta.
- Nakon što juha prokuha, stavite sitno sjeckani češnjak. Sadržaj lonca izmiksajte štapnim mikserom. Takvu juhu servirajte mlaku i poslužite sa bruschettima.
Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com.
Dobar tek!
Ordinacija.hr
