Video: Pužići s cimetom i narančom

tamara novakovic, puzici s cimetom

Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!

Priprema:

  • U posudu sa glatkim brašnom dodajte sol, instant (suhi) kvasac i šećer te sve zajedno izmiješajte. Ulijte mješavinu rastopljenog maslaca, toplog mlijeka i meda, dodajte jaje i toplu vodu.
  • Sastojke izmiksajte (spiralnim nastavcima) i formiranje tijesta dovršite rukama. Tijesto prebacite u nauljenu posudu, prekrijte krpom i pustite da počiva jedan sat.
  • Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte ga u formu pravokutnika debljine oko 2 do 3 mm. Tijesto ravnomjerno premažite mješavinom rastopljenog maslaca i ekstrakta vanilije.
  • U posudi pomiješajte smeđi šećer, naribanu narančinu koricu i cimet. Nadjev rasporedite po površini razvaljanog tijesta i sve zajedno zarolajte kao palačinku.
  • Rolicu narežite na komade (pužiće) debljine 2 do 2,5 cm i prebacite ih u lagano namašćeni kalup za pečenje (ovalni ili kvadratičan). Slažite ih jedan do drugoga prerezanom stranom okrenutom prema gore. Pokrijte ih krpom i pustite da počivaju sat vremena.
  • Pecite ih u pećnici 25 do 35 minuta na 180 stupnjeva. Malo ih ohladite i prelijte mješavinom slatkog vrhnja i vanilin šećera (u ugrijanom slatkom vrhnju otopite vanilin šećer). Nakon 5 minuta spremni su za serviranje.

Dobar tek :)

Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com.

Ordinacija.hr

 Prati nas na Viber Public Chatu!