Gorušica može biti začin i lijek

Gorušica sjeme

Koristila se kao lijek u drevnim civilizacijama. Gorušica također djeluje kao jak antiseptik i antireumatik.

Najpoznatija je nam je kao glavni sastojak umaka senfa. Latinsko ime Sinapis, povezano je sa "sinapizmima" odnosno vrućim oblozima od gorušice koji su se stavljali na žarišta upale kako bi pročistili organe i smanjili reakciju.

Ljekovita svojstva

Gorušica se koristi za razne bolesti i poremećaje. Odlična je za probavu, liječenje upala, reumu, kosti i kožu.

Gorušica kao začin

Koristi se kao začin za razna jela, pogotovo u obliku umaka koji se odlično kombinira s mesom i kobasicama. Također i dobar konzervans. Sjeme možemo koristiti kao salatama, varivima, juhama ili za marinadu

Zašto je crveni luk ipak bolji od bijeloga luka?

M.S.

Foto: Shutterstock

 Prati nas na Viber Public Chatu!