Iako naše tijelo samo proizvodi kolagen, već nakon 20. godine, taj se proces usporava. Količina kolagena se u našim 60-ima prepolovi.
Smanjenje razine kolagena jedan je od razloga zašto nam koža s godinama ne izgleda više zategnuto i mladoliko. iz istog razloga počinju se lomiti kosai nokti, a zglobovi bole. Kolagen je najzastupljeniji tip proteina u našem tijelu i čini 30 posto ukupne količine proteina u tijelu. Nalazi se u cijelom tijelu, uključujući mišiće, kosti, kosu, kožu i nokte.
Moćne sjemenke reguliraju kolesterol, štite od dijabetesa i neurodegenerativnih bolesti
Postoji oko 40 različitih vrsti kolagena u tijelu, a kolagen tip 1 je najzastupljeniji te važan dio naše kože, kostiju i mišića. Suplementi koji sadrže kolagen jačaju kožu, a tako se i prevenira nastanak bora, celulita i strija. Dnevno korištenje kolagena će hidratizirati kožu i povećati elastičnost te umanjiti štetu nastalu izlaganjem suncu.
Za žene koje imaju više od 50 godina, jačanje proizvodnje kolagena izuzetno je važno. U menopauzi dolazi do ubrzanog gubitka koštane mase, čak i do 20 posto, pa je važno je da se žene pobrinu ne samo za lijep izgled kože već i za zdravlje kostiju. Osim suplemenata, pomoći može i odabir namirnica bogatih vitaminima i mineralima. Ovo su tri namirnice koje preporučaju nutricionisti:
1. Sardine
Koža i kosti lososa i tune su najbogatiji izvor kolagena, no kako se oni baš i ne jedu, sljedeći najbolji izbor su sardine. Jedemo ju cijelu, i upravo ćemo tako pojačati unos kolagena u organizam. Sardine su pune kalcija, vitamina D i omega 3 masnih kiselina, a svi ovi sastojci će utjecati i na zdravlje kostiju.
2. Slanutak
Ne postoji kolagen biljnog podrijetla, jer dolazi iz životinjskih proizvoda, no konzumacijom nekih namirnica možete potaknuti njegovu proizvodnju. Slanutak je odličan izvor dva sastojka koji potiču izgradnju kolagena, a to su cink i prolin. Prolin će podržati stabilnost kolagena dok će cink usporiti njegovo propadanje.
3. Ječam
Sadrži mineral koji će aktivirati enzime uključene u proizvodnju kolagena i koji su dokazano pomoć kod obnove elastičnosti kože te smanjene vidljivosti bora. Ječam je namirnica bogata topivim vlaknima koji će pomoći pri kontroli šećera u krvi i kolesterola.
N. M.
