Sok od brusnica nije samo za žene koje muku muče s upalom mjehura. Naime, ovaj kiselkasti sok može sniziti krvni tlak.
“Sok od brusnica sadrži široku i zanimljivu lepezu biljnih flavonoida koji mogu smanjiti rizik od razvijanja krvožilnih bolesti u epidemiološkim studijama. Ako pacijenti pokušavaju sniziti krvni tlak putem prehrane, bilo bi dobro i zdravo uključiti i sok od brusnica s malo kalorija“, objasnila je tajnu crvenog voća Janet Novotny iz Američkog ministarstva poljoprivrede.
Njen je tim u istraživanje uključio 56 osoba s hipertenzijom prosječno stare 51 godinu i prosječnog indeksa tjelesne mase 28,4 te ih podijelio u dvije skupine. Jedni su pili 2,4 mililitra nezašećerenog soka od brusnica, dok su drugi pili placebo napitak sličnog okusa i slične boje dva puta dnevno kroz razdoblje od osam tjedana.
Ostatak njihove prehrane je držan pod kontrolom, a sve su obroke ispitanicima dostavljali ispitivači.
Na kraju ispitivanja, ispitanici koji su pili sok od brusnica imali su prosječno niži dijastolički i sistolički tlak za 3 mm Hg. Kao što je i predviđeno, nije bilo promjene tlaka kod ispitanika koji su pili lažni sok.
K. Horvat
