Kofein blokira štetan utjecaj kolesterola na tijelo te tako štiti od demencije, a svakodnevna konzumacija umjerenih količina kave može spriječiti i pojavu Alzheimerove bolesti.
Istraživanje provedeno na zečevima pokazalo je da kofein
štiti barijeru između krvi i mozga, koju inače uništava kolesterol, a
propadanjem koje može doći do pojave mnogih neuroloških bolesti. “Barijera
krvotok-mozak” je filter koji štiti središnji živčani sustav od mogućih
štetnih kemikalija koje krvotokom putuju tijelom.
Prijašnja istraživanja
pokazala su kako pod utjecajem kolesterola ta barijera postaje propusna.
Istraživači Alzheimerove bolesti smatraju da oštećenje te barijere čini mozak
ranjivim na oštećenja koja potiču ili doprinose bolesti.
Zečevi su u istraživanju “konzumirali” ekvivalent jedne šalice kave dnevno, te uz to jeli hranu bogatu kolesterolom. Nakon 12 tjedana takvog
režima, barijera krvotok-mozak bila je sačuvanija u skupini zečeva koji su
konzumirali kofein.
Kofein je siguran i dostupan lijek koji
stabilizira barijeru krvotok-mozak, što znači da bi mogao odigrati bitnu ulogu
u razvijanju terapije za neurološke poremećaje, tvrde znanstvenici.
D. Šorgić
