Čišćenje crijeva je prirodna funkcija izbacivanja štetnih i neprobavljenih tvari, a mudrim izborom namirnica možemo pomoći našem crijevu i održati ga zdravim, što znači da ćemo i naš cijeli organizam održati u ravnoteži.
Debelo crijevo je glavni organ preko kojeg se štetne tvari izbacuju van tijela te je često opterećeno raznovrsnim toksinima koji se stvaraju samom razgradnjom hrane ili su dio visokoprocesuiranih namirnica koje unosimo u sebe.
Namirnice bogate vlaknima, posebice voće i povrće, mahunarke, sjemenke i žitarice pomažu očistiti crijevo na mehanički način. Naime, vlakna topiva u vodi vežu vodu na sebe te omekšavaju stolicu, a netopiva vlakna su hrana za crijevne bakterije koje mogu uspješnije prerađivati otpadne tvari te samim time ubrzati pražnjenje crijeva.
Osim vlakana, na pražnjenje povoljno utječe i unos tekućine, posebice vode i prirodnih cijeđenih sokova razrijeđenih vodom. Bitno je spomenuti i probiotike, koji imaju važnu ulogu u održavanju normalne crijevne mikroflore što uvelike utječe na uredno pražnjenje crijeva.
Vlaknasti smoothie
Potrebni sastojci:
- ½ jabuke
- ½
kruške - 1 manja naribana mrkva
- 2 žlice cijeđenog limunovog soka
- Prstohvat morske soli
- 50 ml probiotičkog jogurta
- 100 ml vode
- 1 žličica meda
Priprema: Voće izmiksajte u blenderu, dodajte mu limunov sok, vodu, jogurt i ostale sastojke i dodatno izmiksajte. Po potrebi dodajte vode i popijte svježe.
Mekinje s voćem
Potrebni sastojci:
- 1 žlica zobenih mekinja
- 1 žlica chia sjemenki
- 1 jabuka
- 1 srednje veliki list mlade blitve
- 1 žličica meda
- Voda
Priprema: U blenderu dobro izmiksajte jabuku i blitvu. Prebacite u veliku čašu, dodajte vodu i med te promiješajte. Zatim dodajte mekinje i chia sjemenke i pustite da odstoji 5 minuta. Gustoću pripravka po želji regulirajte dodavanjem vode.
Autor: Nutricionistkinja Nataša
Šoštarić iz “Definicije hrane”
Foto: Shutterstock
