Ako tijekom nadolazećeg blagdanskog perioda ne želite nagomilati nepotrebne kilograme, stručnjaci savjetuju da sporije unosite hranu u organizam. Naime, rezultati najnovijeg istraživanja su pokazali kako pretile osobe jedu brže od mršavih. Studija je također pokazala kako muškarci žvaču brže od pripadnica nježnijeg spola.
Znanstvenici Sveučilišta Rhode Island su otkrili kako rafinirane žitarice iz bijelog kruha, tjestenine i krumpira jedemo brže no cjelovite žitarice koje zahtijevaju više žvakanja.
“Iznenadila nas je brzina kojom muškarci unose hranu u organizam. Zašto je tome tako? Vjerujemo kako se dio odgovora krije u veličini usne šupljine, koja je kod muškaraca primjetno veća, ali i u višoj energetskoj potrebi pripadnika muškog spola. Treći razlog bi mogao biti povezan sa socijalnim normama. Žene, naime, smatraju kako se od njih očekuje da jedu sporije jer su gracioznije od muškaraca”, pojašnjava autorica studije Kathleen Melanson sa Sveučilišta Rhode Island.
Istraživanje je pokazali kako muškarci u prosjeku pojedu oko 80 kalorija u minuti, a žene 52 kalorije.
K. R.
