Blue Majik je čudesan sastojak s malo kalorija, puno proteina, a daje u potpunosti prirodnu plavu boju i obogaćuje slastice i različite ukusne pripravke i delicije.
Blue Majik prirodni je ekstrakt fikocijanina, plavog pigmenta koji se nalazi u modrozelenoj mikroalgi Spirulini (Arthrospira platensis). Baš kao što klorofil biljkama daje zelenu boju, fikocijanin je zaslužan za posebnu plavkastu nijansu spiruline, objašnjavaju na stranicama bio&bio i donose nekoliko zanimljivih recepata.
Blue Majik dodatak vole sportaši i rekreativci, a obožavaju ga food blogeri diljem svijeta. Donosimo ti par slasnih recepata za inspiraciju.
Anemični ste i nedostaje vam željeza? Pomaže kremasti napitak od samo 4 sastojka
Plavi puding
- 3/4 šalice chia sjemenki
- 4 šalice bademovog ili kokosovog napitka
- 1/2 šalice naribanog kokosa
- 1/2-1 žličice Blue Majika
- 3 žlice kakao zrna
- 4-5 kapi ulja paprene metvice (ili 1 žličica ekstrakta mente)
- 1 žlica meda ili nekog drugog prirodnog zaslađivača po želji
Priprema:
U snažnijem blenderu izmiksajte orašasti napitak, Blue Majik, ulje metvice i po izboru zaslađivač. Miksati na srednjoj brzini dok se svi sastojci izmiksaju. Dodati kakao zrna i nastavi miksati 10-15 sekundi.
U većoj zdjelici pomiješajte dobivenu smjesu s kokosom i chia sjemenkama dok se ne sjedine, a zatim ostavte da se ohladi na 20 minuta u hladnjaku.
Servirajte zasebno, u smoothieju ili kao podloga kokosovom „jogurtu“ ukrašeno kokosovim pahuljicama i kakao zrncima.
Smoothie u zdjelici
- 1/2 žlice Blue Majika
- 1 banana
- 1 šalica smrznutog ananasa
- 1 šalica leda
- 1 kokosov „jogurt“
- 1 žličica agavinog sirupa
Priprema:
Izmiksajte sve sastojke i ukrasite najdražim voćem i orašidima.
Blue Majik bezalkoholna margarita
- 1 smrznuta banana
- 1 i 1/2 šalice ananasa
- 1/2 manga (optionalno)
- 2 limete (oguljene)
- 1/2 žlice Blue Majik praha
- malo kajenskog papra i prstohvat soli
- 1 šalica leda
- 1/2 šalice vode
Priprema:
Izmiksajte i uživajte!
Plavi smoothie od šumskog voća
- 1 banana
- 2 žlice smrznutog šumskog voća
- 1 šalica smrznutog ananasa
- 2 čajne žličice Blue Majik ekstrakta
- 1 čajna žličica chia sjemenki
- 1/3 šalice mlijeka badema
Priprema:
Sve sastojke izmiksajte u blenderu dok ne dobijete gustu smjesu. Poslužite u zdjelici te dekorirajte sa svježim ili smrznutim voćem.
Ako imate simptome nedostatka magnezija, ovaj napitak odlična je pomoć
M. P.
Foto: Shutterstock
