Ordinacija.hr i Kuhari.com kuhaju uživo za tebe!
- Na zagrijano maslinovo ulje dodajte očišćene repiće od škampa koje začinite soli i paprom.
- Dodajte sitno sjeckani češnjak, usitnjeni peršin i cherry rajčice rezane na četvrtine.
- Kada se škampi zabijele, tj. kada otpuste malo tekućine, sve zalijte bijelim vinom.
- Nakon par minuta, kada je alkohol ispario, podlijte sve s malo temeljca (vode u kojoj su se kuhali zeleni rezanci) i ubacite rezance.
- Na tjesteninu izlijte malo soka od limuna i ostavite da se tako krčka par minuta.
- Nakon što je tjestenina upila tekućinu umaka u kojem se krčkala, podlijte sve vrhnjem za kuhanje te dodajte naribanog tvrdog sira.
- Sve zajedno začinite sa soli i paprom te, kao poslijednji detalj, ubacite malo tartufate. Dobro promiješajte i spremni ste za serviranje.
Mala preporuka: prije posluživanja zalijte sve maslinovim uljem i posipajte s malo peršina.
I za kraj, dobar tek! 😉
Sve namirnice potrebne za ovaj video recept potražite na portalu Kuhari.com.
Ordinacija.hr
