Voće i povrće je važno jesti jer se uz njih osjećamo poletno i puni energije, a naš organizam je hidratiziran i opskrbljen obiljem vitamina i minerala.
Ukoliko vam je draže jesti salate i uživati u napitcima od voća i povrća, isprobajte ove recepte!
1. Punč s lubenicom i ananasom
Sastojci:
- 1/5 kg ananasa
- 1 kg lubenice
- 2 čaše bijelog vina
- čaša šampanjca
- 5 dag šećera
Priprema: Narežite lubenicu i ananas na sitne kockice, prelijte vinom i ostavite tako jedan sat. Šećer je potrebno rastopiti u malo vode kratkim kuhanjem. Nakon što se pripravak ohladi prelijemo ga po voću te dodamo dobro ohlađen šampanjac. Sve dobro promiješajte i uživajte u napitku.
2. Salata od sirove cikle
Sastojci:
- 40 dag cikle
- 2 jabuke
- limunov sok
- 1 kiseli krastavac
- 1 žličica naribanog hrena
- žlica vrhnja
- 1 žličica šećera
Priprema: Oguljenu ciklu i jabuke naribamo, pokapamo limunovim sokom, dodamo nasjeckani krastavac, hren, vrhnje i šećer. Izmiješati i uživati u osvježavajućoj salati.
3. Hladna salata od brokule i krastavaca
Sastojci:
- 1 glavica brokule
- 2 svježa krastavca
- 250 ml kiselog vrhnja
- malo mljevenih oraha
- 2 češnja bijelog luka
- 1 rajčica nekoliko maslina
Priprema: Očišćenu brokulu kuhamo na pari nekoliko minuta, vilicom pasirajte brokulu, dodati malo mljevenih oraha, isjeckani bijeli luk, kiselo vrhnje, sol… Sve pomiješajte da se smjesa izjednači. Pripremljeno stavite na pladanj, a oko smjese stavite kolutove krastavaca te ukrasite nasjeckanom rajčicom i maslinama. Poslužiti dobro rashlađeno.
Foto: Shutterstock
Ana A.
