Ugljikohidrate baš svi vole, ali ih se mnogi klone kada žele skinuti koji kilogram viška
No novo istraživanje pokazuje da bi tjestenina trebala biti dio vaše zdrave prehrane i mogla bi pomoći u skidanju kilograma. Istraživanje je objavljeno u BMJ Open-u, a proučavalo je utjecaj tjestenine na težinu i indeks masnoća u tijelu 2488 sudionika.
Nizak glikemijski indeks
Ispitanici su jeli u prosjeku 3,3 porcije tjestenine tjedno, umjesto drugih ugljikohidrata, ali sva prehrana je morala imati nizak glikemijski indeks. Glikemijski indeks hrane je mjerna jedinica za brzinu kojom nivo šećera u krvi poraste nakon konzumiranja određene vrste hrane. Tjestenina u pravilu uvijek ima nizak glikemijski indeks, za razliku od primjerice bijelog kruha.
Namirnice koje nikada ne biste trebali jesti
Istraživači u bolnici St. Michael u Torontu uočili su da oni koji su jeli tjesteninu kao dio njihove nisko-glikemijske dijete, skinuli su kilograme. Zapravo, istraživanje je potvrdilo da tjestenina ne uzrokuje debljanje ili povećanje masnoća u tijelu.
Foto: Shutterstock
N.C.
