Prehrana bogata omega-3 masnim kiselinama može pomoći spriječiti razvoj degenerativne bolesti oka povezane sa starenjem.
Prema istraživanju američkog Nacionalnog instituta za oči,
makularna degeneracija je bila spriječena u 30 posto slučajeva ako su ispitanici u prehranu uključili veće količine namirnica bogatih omega-3 masnim kiselinama. Ova je degenerativna
bolest povezana sa starenjem, obilježava ju istrošenost dijela oka
odgovornog za centralnu vidnu oštrinu, te se dijeli na suhu i mokru
degeneraciju. Vodeći je uzročnik sljepoće osoba starijih od 50 godina, a prema
posljednjim podacima, problem je za čak 25 do 30 milijuna osoba diljem svijeta.
Dobrobiti prehrane
bogate omega-3 masnim kiselinama najviše su osjetile osobe koje su bile bolovale
od uznapredovanog stupnja bolesti. Ispitanici koji su jeli ribu dva puta tjedno
bili su suočeni s manjim rizikom od razvijanja ranog i kasnog stupnja makularne
degeneracije oka.
Istraživači su se
pozabavili podskupinom u velikoj studiji bolesti oka povezanih sa starošću kako
bi potvrdili da određeni nutrijenti sprječavaju napredovanje suhe degeneracije
oka. Pregledano je preko 1.800 ispitanika, koji su praćeni kroz razdoblje od 12
godina. Osobe koje su najviše konzumirale namirnice bogate omega-3 masnim
kiselinama imale su 30 posto manji rizik od razvijanja makularne degeneracije.
S obzirom da naše tijelo
ne može samo proizvesti ove masne kiseline, moramo ih unijeti putem prehrane.
Rudnici omega-3 masnih kiselina su ribe poput lososa, tune, sardina i sleđa, te
orasi, (brazilski i australski oraščići).
Druge prednosti ovih
kiselina su smanjeni rizik od srčanih bolesti, niži krvni tlak, lakše
mršavljenje, jače kosti, pa čak i pomažu kod dijabetesa.
K. Horvat
