Zdravi ugljikohidrati postoje i oni će pomoći pri apsorpciji nutrijenata i tako čuvati zdravlje.
Velik je broj ljudi koji pate od visokog krvnog tlaka, a znamo kako on povećava šanse od razvoja opasnih bolesti. Kada se osobi dijagnosticira ovo stanje, prvi će savjet biti da smanji unos soli. I dok je to dobra ideja, puno je drugih faktora koji mogu pogoršati, ali i poboljšati ovo stanje.
Prehrana protiv hipertenzije pa i DASH dijeta su se dokazali kao učinkoviti načini za prevenciju i snižavanje tlaka. Radi se o prehrani koja se bazira na povrću i voću, mesu, nemasnim mliječnim proizvodima, ribi, piletini i puretini te masnoćama koje srce voli. Procesuiranu hranu se zamjenjuje zdravim, cjelovitim namirnicama kako bi se smanjio unos soli. Uključuje i hranu bogatu kalcijem i kalijem koji utječu na snižavanje krvnog tlaka. Do danas ova dijeta ima najviše podataka prikupljenih koji otkrivaju što ona može napraviti za vaše zdravlje.
Ako ste ljubitelj ugljikohidrata a imate povišen krvni tlak, dobra je vijest da DASH dijeta uključuje i nekoliko takvih namirnica, pa nećete puno patiti, pa su tako u prehranu uključeno i voće i povrće i cjelovite žitarice koje mogu sniziti tlak na prirodan način.
Koje ugljikohidrate dodati prehrani za snižavanje krvnog tlaka?
1. Banane
Ovo omiljeno voće obiluje jednostavnim šećerom – monosaharidom fruktozom, zbog čega su savršen izvor energije. Važan su izvor kalija koji je važan za kontrakciju mišića, pravilan rad živčanog sustava i dobro funkcioniranje srca. Osim što je poznata po količini kalija i jedna je od najzdravijih namirnica koja sadrži ugljikohidrate, a kako svi stručnjaci za zdravlje srca savjetuju unos kalija iz hrane pa su banane pametan izbor. Istraživanja čak pokazuju kako prehrana bogata kalijem može smanjiti rizik za obolijevanjem od bolesti srca za čak 27 posto
Mladi ljudi s povišenom krvnim tlakom najčešće pitaju moraju li zauvijek piti lijekove
2. Grahorice
Ovo je još jedna namirnica koja nudi složene ugljikohidrate ali i vitamine te minerale, a u vrlo važan magnezij. Uz to sadrže i topiva vlakna i škrob što će pomoći održavanju zdravog krvnog tlaka.
Prema podacima objavljenim u Magazinu za hipertenziju, osobe koje jedu više graha i leće imaju niži sistolički tlak bez obzira i ako je kod njih dijagnosticirana hipertenzija. Samo mala porcija grahorica u danu može uvelike sniziti tlak pa je možda vrijeme da budete kreativni i osmislite obroke koji ih sadrže.
3. Jogurt
Jogurt je sve popularnija namirnica kada se govori o zdravoj probavi radi živih organizama koji će održati zdravlje crijevne mikrobiote. Ali on je puno više od probiotika. Podaci pokazuju kako su osobe koje imaju problema s visokim krvnim tlakom jednostavnim uključivanjem jogurta u prehranu utjecali na njegovo snižavanje. Jogurt sadrži i kalcij, magnezij i kalij, ali isto tako probiotici koji se u njemu nalaze mogu pomoći kod snižavanja vrijednost tlaka. Jogurt je odlična namirnica i za one koji se ne žele odreći slatkoga jer ga možete jesti s medom i voćem. Za dodatnu pomoć srcu, dodajte mu datulje.
4. Zob
Cjelovite žitarice su odlične za snižavanje krvnog tlaka, jer su prepune nutrijenata. Cjelovite žitarice tako sadrže vitamine, vlakna i minerale. Konzumacija namirnica bogatih vlaknima mogu također puno pomoći kod održavanja normalnih vrijednosti tlaka jer će dati dodatnu podršku crijevima.
Na sreću puno je načina na koje možete pripremiti zob, pa se malo poigrajte receptima, ali ih svakako uključite u prehranu.
Ovo je treća najčešća bolest na svijetu, a često se ne liječi, pa čak niti ne dijagnosticira
5. Borovnice
Dodajte šaku borovnica doručku i osim uživanja u okusu možete biti sigurni da će vam organizam biti zahvalan. Prema podacima studija, divlje borovnice će pomoći kod snižavanja sistoličkog krvnog tlaka, a one sadrže vlakna, vitamine i minerale koji su neophodni za zdravlje srca ali i cjelokupnog zdravlja. Poput vrčine prirodno ljubičastih namirnica, i one sadrže polifenole koji su iznimno dobri za zdravlje. Antocijanin koji se u njima nalazi je važan za zdravlje, a u većim se količinama može pronaći upravo u divljim borovnicama.
6. Datulje
One su odlično rješenje za osobe koje jako vole šećer jer su prirodno slatke, a stručnjaci kažu kako će podržati i zdravlje srca te držati tlak pod kontrolom. Sadrže i vlakna, kalij i magnezij pa su dobar dodatak prehrani. Možete ih jesti samostalno ili dodati raznim jelima i salatama.
7. Sok od naranče
Jedna čaša soka koji se sastoji samo od ove voćke može puno učiniti za vaš imunološki sustav. Kako je puna kalija, jasno je da je dobra i za srce. Citrusi sadrže i puno antioksidanata koji također održavaju srce zdravim. U jednoj kontroliranoj studiji se pokazalo da kod osoba kod kojih se može razviti hipertenzija, nakon 12 tjedana ispijanja soka od naranče vrijednosti tlaka nisu porasle.
A. A.
Foto: Shutterstock
