Kao maksimalan dnevni unos ovog začina preporučuje se najviše tri grama. Naime, muškatni oraščić ljekovit je samo u malim dozama.
U većim količinama može izazvati prekomjerno znojenje, anksioznost, ubrzan rad srca, a u prekomjernim količinama izaziva halucinacije i grčeve te je opasan po život.
Energetski se radi o iznimno bogatoj namirnici, pa 100 g ove biljke ima 525 kcal
Preporučuje se dodavati ga na kraju pripreme jela, jer ga termička obrada oslabljuje, i kvalitetom i intenzitetom okusa.
1. Važni sastojci: Muškatni oraščić bogat je aromatičnim uljima, mineralima (bakar, kalij, kalcij, mangan, željezo, cink, magnezij), vitaminima B skupine te snažnim antioksidansima – flavonoidima.
2. Protiv lošeg raspoloženja: Prema otkrićima znanstvenika, muškatni oraščić ima djelovanje slično antidepresivu pa ga možete koristiti za ublažavanje simptoma depresije.
3. Zdravlje zubi: Muškatni oraščić odlično ublažava upalu desni (gingivitis) te se općenito preporučuje za njegu usne šupljine. U čašu vrele vode dodajte pola žličice muškatnog oraščića u prahu.
Božićni kruh s kandiranim voćem
4. Loš zadah: U kozmetičkoj industriji se muškatni oraščić koristi u liječenju lošeg zadaha pa je čest sastojak pasti za zube i vodica za ispiranje usta.
5. Protiv nadutosti: Za ublažavanje nadutosti, žgaravice i drugih probavnih tegoba, pijte čaj od metvice u koji ste dodali malo naribanog muškatnog oraščića.
4 važne stvari koje niste znali o bobu
A. A.
Foto: Shutterstock
