Ritam hranjenja tijekom posljednjih desetljeća znatno se promijenio, što je posljedica promjene životnoga stila.
Prije naglog razvoja gradskog načina života planiranje jela i rada
bili su povezani s klimatskim uvjetima. Dan je tada počinjao s izlaskom
sunca, dok su zadnje dnevne obveze okončavali s njegovim zalaskom. Tome
su bili prilagođeni vrijeme odmora, počinka i hranjenja. Takav se ritam
danas opisuje kao “život po sunčanom satu.”
Količinu namirnica s kojom omogućavamo ravnotežu između unosa hranjivih
tvari i dobivanjem dovoljne količine energije potrebno je podijeliti u
tri glavna obroka i dva međuobroka. Tako u organizam unosimo dovoljno
energije, čime omogućavamo što dulji osjećaj sitosti te održavamo
maksimalnu radnu sposobnost.
Najčešće loše prehrambene navike:
- višesatno izgladnjivanje (prevelika stanka između obroka)
- izbjegavanje doručka (prvi obrok tek u poslijepodnevnim satima)
- prejedanje (rijetki i preobilni obroci)
- kasni obroci (na večer iza 18 sati).
Iako je odabir jela dobar te su zadovoljeni standardi unosa pojedinih
tvari, upravo ovakve loše navike mogu dovesti do narušavanja zdravlja i
pada radne sposobnosti.
Obnova energije
Ponijeti dnevnim obvezama i zbog stalne utrke s vremenom često ne
stignemo ni pomisliti na hranu. Potajno smo ponosni na sebe pa
smanjenje želje za jelom doživljavamo kao svoju odlučnost u uspješnoj
kontroli debljine.
Najčešće je smanjena želja za jelom rezultat rezervi i zaliha od kasnih
i obilnih obroka prethodnoga dana, a ne naše iznenadne odlučnosti. I
zato je dobro doručkovati prije izlaska iz kuće.
Jednako je važan i međuobrok u prijepodnevnim satima za koji je
potrebno samo nekoliko minuta. Uz kratki predah od posla i obnovu
energije, jamči kvalitetniji ostatak radnoga dana.
Radni rezultati su bolji, ako je opskrba energijom (potrebnim i
dragocjenim gorivom) u skladu s potrošnjom. Želite li bolje radne
rezultate za sebe i suradnike, svakako odvojite vrijeme za međuobrok, a
to i izvrsna prigoda za neobvezne, opuštene razgovore.
Izbjeći napadaje gladi
Izbjegavanje napadaja gladi jedna je od najvažnijih uloga međuobroka.
Osobe koje žele smršaviti u napadajima velike gladi gube kontrolu i u
stanju su pojesti velike količine hrane. Tu važnu ulogu igra međuobrok
koji umiruje želudac i potiskuje glad.
Za žene bi prvi odabir svakako trebalo biti voće. Omogućava bolji i
blistaviji izgled, manje je energetske vrijednosti, ali dovoljno za
dnevne aktivnosti.
Za školarce je idealan originalno pakirani obrok u ambalaži koja
osigurava maksimalnu higijenu. Primjereno je sušeno te svježe voće,
energetske pločice, jogurti, maštoviti sendviči, voćni sokovi…
Izvor: She.hr
